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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

名古屋市中央卸売市場年報　昭和37年[2] 　水産物編

著者名 名古屋市中央卸売市場／編
出版者 名古屋市中央卸売市場
出版年月 1963.5
請求記号 S0A6/00193/６２－２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010592919６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 S0A6/00193/６２－２
書名 名古屋市中央卸売市場年報　昭和37年[2] 　水産物編
著者名 名古屋市中央卸売市場／編
出版者 名古屋市中央卸売市場
出版年月 1963.5
ページ数 297p
大きさ 25cm
巻書名 水産物編
分類 A6
一般件名 名古屋市中央卸売市場
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940024549

要旨 料理家歴５０年で至った新境地。生き続けるための簡単ごはん。
目次 第一章　何歳になっても「食べ力」を持つ（その場がなんとかしのげればいい「おひとりさまの簡単自炊」
生きている流れを止めないために、食べ続ける　ほか）
第二章　体の不調とつき合っていく（不調対策には
にんにくパワーは素晴らしい　ほか）
第三章　料理家・村上祥子の現在形（かっこよく生きたい
夫との別れから１０年　今は自由になりました　ほか）
第四章　元気の素！福岡の「料理教室」（最初の料理教室
日々、更新　ほか）
著者情報 村上 祥子
　料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも１人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病予防改善、個食時代の１人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などあらゆるジャンルで電子レンジのテクを活用。著書は５８０冊以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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