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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本食文化人物事典　人物で読む日本食文化史

著者名 西東秋男／編
出版者 筑波書房
出版年月 2005.04
請求記号 3838/00312/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210624573一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00312/
書名 日本食文化人物事典　人物で読む日本食文化史
著者名 西東秋男／編
出版者 筑波書房
出版年月 2005.04
ページ数 384p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0278-5
分類 38381
一般件名 食生活-歴史-辞典 　 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p378〜384
タイトルコード 1009915005452

要旨 外科手術の事故で患者さんが亡くなったニュースを見ることがかなりある。健康になるために医者に行き、殺されてはたまらない。なぜ、このように事故が起こるのか？また外科ほど目立たないが、実は内科では薬により、もっと多くの患者さんが殺されている。それはどうしてなのか？本書では、医療により、殺されてしまう実態と原因、そしてそんな目に遭わないためにはどうすればいいのか？医者に殺されないための必読の書。
目次 序章　大学病院で医療事故が多いのはなぜなのか？
第１章　大学病院の実態
第２章　日本には医療裁判が少なすぎる
第３章　医学部教授が元凶
第４章　薬で殺される
第５章　日本人の栄養不足は北朝鮮並み


内容細目表：

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