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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一,二年草の作り方

著者名 堀江聡男/著
出版者 金園社
出版年月 1975
請求記号 N627/00446/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210091005一般和書外部保管 外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9502/00358/
書名 バルザック×テクスト論 <あら皮>から読む『人間喜劇』
著者名 芳川泰久/著
出版者 せりか書房
出版年月 2022.3
ページ数 252p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7967-0392-5
分類 950268
個人件名 Balzac,Honoré de
書誌種別 一般和書
内容紹介 初期の哲学的小説「あら皮」を、バルザックはなぜ「人間喜劇」の重要な位置に置いたのか。テクスト論の視点と方法からそのナゾに迫るほか、バルザックの世界観を貫くロジックを<人物再登場>を支える方法に重ねて読み解く。
書誌・年譜・年表 文献:p248
タイトルコード 1002210004776

要旨 「和食」のルーツである平安時代の「有職料理」。四季がもたらした豊富な食材を分類して実例写真を掲載し、文献史料を基に年中行事・儀式に用いられた行事食や器などを多面的に紹介した図鑑。
目次 第1章 “総論”食の背景(饗宴
さまざまな食器)
第2章 食材(調味料 甘味料
調味料 酒 ほか)
第3章 料理(おやつ
おかず)
第4章 行事食(年中行事食・儀礼食)
第5章 中世・近世の有職料理(中世・近世の貴族社会の食
近世の貴族社会の食)
著者情報 八條 忠基
 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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