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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

90歳、老いてますます日々新た

著者名 樋口恵子／著 岸本葉子／著
出版者 柏書房
出版年月 2023.2
請求記号 3677/01043/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238219364一般和書１階開架　在庫 
2 西2132633443一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232521084一般和書一般開架　在庫 
4 港2632528176一般和書一般開架　在庫 
5 北2732454505一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832311738一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932602770一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3032497467一般和書一般開架シニア在庫 
9 守山3132638424一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232567127一般和書一般開架　貸出中 
11 富田4431511965一般和書一般開架　在庫 
12 志段味4530963067一般和書一般開架　在庫 
13 徳重4630829671一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3677/01043/
書名 90歳、老いてますます日々新た
著者名 樋口恵子／著 　 岸本葉子／著
出版者 柏書房
出版年月 2023.2
ページ数 190p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7601-5498-2
分類 3677
一般件名 高齢者
書誌種別 一般和書
内容紹介 90歳になっての発見は? ヨタヘロでも愉快に生きるには? 90歳の樋口恵子が、60代の娘世代の岸本葉子を相手に、人生100年時代の豪快な生き方を語り尽くす。老いや幸せな高齢社会を考えるヒントが満載。
タイトルコード 1002210079474

要旨 １００年前、日本に肉じゃがは存在しなかった…！“おふくろの味”“家庭料理の代表”として君臨する「肉じゃが」。生活史研究家の阿古真理が文献を徹底的に調べ、意外過ぎる歴史とおいしいレシピの変遷をたどります。さらに世界で食べられている肉じゃがもご紹介。肉じゃが古今東西今昔物語をその目と舌でお楽しみください！
目次 １章　肉じゃがとは何か？
２章　日本の肉じゃが
３章　日本の肉じゃがレシピ
４章　世界の肉じゃが
５章　世界の肉じゃがレシピ
６章　肉じゃがの結論
著者情報 阿古 真理
　兵庫県出身。くらし文化研究所主宰。作家・生活史研究家として、書籍や雑誌、新聞、Ｗｅｂなどの媒体で活躍中。食を中心にした社会史やトレンド分析、女性、写真などの分野で執筆をするほか、講演、テレビ出演実績も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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