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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

勲章の内幕　いま明らかにされた叙勲基準

著者名 大薗友和／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1985
請求記号 N317-5/00683/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231697806一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N317-5/00683/
書名 勲章の内幕　いま明らかにされた叙勲基準
著者名 大薗友和／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1985
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-04050-1
一般注記 巻末:民間財界人勲一等受章者一覧,参考文献
分類 3175
一般件名 勲章
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310043306

要旨 無理せず、おいしい。栄養たっぷりの一生ものレシピ。
目次 第１章　たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ（鶏肉、しいたけ、白菜のスープ
手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ
鶏肉ときのこのオニオンスープ　ほか）
第２章　作りおきが便利な即席スープ（みそ汁の素
ポタージュの素）
第３章　一生作り続けたいわが家の定番スープ（ミネストローネ
クラムチャウダー
オニオングラタンスープ　ほか）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。１９４６年生まれ。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど、信頼が厚い。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしいと定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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