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書誌情報サマリ

書名

おばけやさん　4 　こもりさくせんはじめます

著者名 おかべりか／作
出版者 偕成社
出版年月 2014.5
請求記号 913/18866/４

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石原洋子

書誌詳細

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請求記号 913/18866/４
書名 おばけやさん　4 　こもりさくせんはじめます
著者名 おかべりか／作
出版者 偕成社
出版年月 2014.5
ページ数 84p
大きさ 21cm
巻書名 こもりさくせんはじめます
ISBN 978-4-03-439640-7
分類 9136
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ちょっとしたお手伝いから、人間にはできないような大きなしごとまで何でも引き受ける「おばけや」。今回のしごとは、一筋縄ではいかない女の子の子守で…。4コママンガ入りの楽しいお話を収録。
タイトルコード 1001410011562

要旨 無理せず、おいしい。栄養たっぷりの一生ものレシピ。
目次 第１章　たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ（鶏肉、しいたけ、白菜のスープ
手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ
鶏肉ときのこのオニオンスープ　ほか）
第２章　作りおきが便利な即席スープ（みそ汁の素
ポタージュの素）
第３章　一生作り続けたいわが家の定番スープ（ミネストローネ
クラムチャウダー
オニオングラタンスープ　ほか）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。１９４６年生まれ。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど、信頼が厚い。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしいと定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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