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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

組織を生き抜く極意　(青春新書INTELLIGENCE)

著者名 佐藤優／著
出版者 青春出版社
出版年月 2024.1
請求記号 3363/00788/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132669015一般和書一般開架　在庫 

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石原洋子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3363/00788/
書名 組織を生き抜く極意　(青春新書INTELLIGENCE)
著者名 佐藤優／著
出版者 青春出版社
出版年月 2024.1
ページ数 189p
大きさ 18cm
シリーズ名 青春新書INTELLIGENCE
シリーズ巻次 PI-686
ISBN 978-4-413-04686-2
分類 3363
一般件名 管理者(経営管理)
書誌種別 一般和書
内容紹介 リーダーは組織の本質を知り、それに適切に対処する力を身につける必要がある。問題だらけの日本型組織の攻略法を、余すところなく伝授する。『ビジネスインサイダージャパン』連載をもとに書籍化。
タイトルコード 1002310075287

要旨 無理せず、おいしい。栄養たっぷりの一生ものレシピ。
目次 第１章　たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ（鶏肉、しいたけ、白菜のスープ
手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ
鶏肉ときのこのオニオンスープ　ほか）
第２章　作りおきが便利な即席スープ（みそ汁の素
ポタージュの素）
第３章　一生作り続けたいわが家の定番スープ（ミネストローネ
クラムチャウダー
オニオングラタンスープ　ほか）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。１９４６年生まれ。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど、信頼が厚い。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしいと定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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