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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヤンボウ ニンボウ トンボウ　[第2] 　テレビ版

著者名 飯沢匡／原作 大石好文／文
出版者 理論社
出版年月 1996
請求記号 913/13066/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232785428じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 913/13066/２
書名 ヤンボウ ニンボウ トンボウ　[第2] 　テレビ版
著者名 飯沢匡／原作 　 大石好文／文
出版者 理論社
出版年月 1996
ページ数 78p
大きさ 22cm
ISBN 4-652-00272-6
一般注記 2.オオカミなんかこわくない
分類 913
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009510034687

要旨 無理せず、おいしい。栄養たっぷりの一生ものレシピ。
目次 第１章　たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ（鶏肉、しいたけ、白菜のスープ
手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ
鶏肉ときのこのオニオンスープ　ほか）
第２章　作りおきが便利な即席スープ（みそ汁の素
ポタージュの素）
第３章　一生作り続けたいわが家の定番スープ（ミネストローネ
クラムチャウダー
オニオングラタンスープ　ほか）
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。１９４６年生まれ。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど、信頼が厚い。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしいと定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 オオカミ ナンカ コワクナイ
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