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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界ひと皿紀行　料理が映す24の物語

著者名 岡根谷実里／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.3
請求記号 59604/02094/

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1 鶴舞0238567283一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132749702一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432852172一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932730944一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 中川3032615506一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 天白3432605933一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 山田4131013411一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/02094/
書名 世界ひと皿紀行　料理が映す24の物語
著者名 岡根谷実里／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.3
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-635-24130-4
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニアの国/地域の台所を探検した著者が、「ひと皿」の料理から映し出されるそれぞれの土地の暮らしと社会を綴る。おうちで作れる10レシピも掲載。『味の手帖』連載を抜粋、再構成。
タイトルコード 1002410083149

目次 どっちも食べたい！肉も野菜もたっぷりレシピ
がっつりいける！お肉のレシピ
海の幸を食べたい！魚介レシピ
サッと！パパっと！山本ゆりさんの簡単レシピ
体あたたまる！汁もの・スープ
栄養満点！野菜たっぷりレシピ
１品で大満足！ごはんもの
テンション上がる！めん類・点心
おたすけメニュー　シチュエーション別レシピ


内容細目表：

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