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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

山崎豊子スペシャル・ガイドブック　不屈の取材、迫真の人間ドラマ、情熱の作家人生!

著者名 林真理子／[ほか著] 新潮社山崎プロジェクト室／編
出版者 新潮社
出版年月 2015.7
請求記号 910268/02270/

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学生　就職

書誌詳細

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請求記号 910268/02270/
書名 山崎豊子スペシャル・ガイドブック　不屈の取材、迫真の人間ドラマ、情熱の作家人生!
著者名 林真理子／[ほか著] 　 新潮社山崎プロジェクト室／編
出版者 新潮社
出版年月 2015.7
ページ数 281p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-10-339451-8
分類 910268
個人件名 山崎豊子
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ、主人公は皆格好いいのか? なぜ、小説に書いたことが現実に起きるのか? 初公開の創作&取材ノート、生原稿、秘蔵写真、特別資料で、今、明かされる山崎文学&ドラマの秘密。見返しに地図あり。
書誌・年譜・年表 年譜:p4〜5
タイトルコード 1001510035674

要旨 フツーに食べられるけど何作っても６０点。読めば、料理の味も見た目もレベルアップ！
目次 １　レシピ本にも書いていない「料理の超基礎」（野菜の洗い方
野菜の水切り
猫の手
道具選び）
２　定番料理なのに、ちょっとマズくなる（卵焼き前編「混ぜ」
卵焼き後編「焼き」
おにぎり
味噌汁
野菜炒め
鶏モモ肉のソテー
豚しゃぶサラダ
チャーハン
肉じゃが
サバの味噌煮）
３　料理上手の頭の中はどうなってる？（料理上手はレシピを見ない？
料理上手が選ぶ調味料
料理ベタのための細かすぎＱ＆Ａ
簡単副菜）
著者情報 小田 真規子
　料理研究家。フードディレクター。栄養士。「同じレシピでも、作る人によって仕上がりが全く違うものになる」という気付きから、誰もが作りやすく、おいしく健康的な料理提案を信条としている。１９９８年に「（株）スタジオナッツ」を設立。テレビ、ラジオ、各媒体のｗｅｂサイトでオリジナルレシピを発表するほか、中学校技術・家庭教科書の料理監修や企業へのレシピ提供など、その活躍は多岐にわたり、著書は１２０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 変貌の30年・なぜいま北東アジアなのか?   1-15
岩下明裕／著
2 朝鮮民主主義人民共和国の「安全保障」と非核化   19-45
福原裕二／著
3 韓国にとっての北東アジア   47-76
三村光弘／著
4 トランプ外交と流動化する北東アジア地域秩序   77-95
泉川泰博／著
5 ロシアからみた安全保障アーキテクチャ   97-122
加藤美保子／著
6 中国の漁業改革と揺らぐ海洋レジーム   125-153
益尾知佐子／著
7 「一帯一路」構想の経済学   グローバル化する地域   155-183
舛田佳弘／著
8 再領域化される地域   ハイブリッドな未来を見つめて   187-212
岩下明裕／著
9 四つの門と六つの要塞   海峡をめぐる日本とロシア   213-244
井澗裕／著
10 島を規律する   境界をめぐる地政治   245-269
天野尚樹／著
11 領土問題と非政府主体   「民族意識」を疑う   271-291
ブフ,アレクサンダー／著
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