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書誌情報サマリ

書名	ふしぎなグミ実験室　作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす! 　(まなぶっく)
著者名	グミラボ編集室／著
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月	2024.7
請求記号	//

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書誌詳細

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請求記号	//
書名	ふしぎなグミ実験室　作って食べて科学のナゾをおいしく解き明かす! 　(まなぶっく)
著者名	グミラボ編集室／著
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月	2024.7
ページ数	128p
シリーズ名	まなぶっく
ISBN	978-4-7804-2936-7
分類	59665
一般件名	菓子
書誌種別	電子図書
内容紹介	グミで科学を楽しくまなぼう! どうしてグミはかたまるの? 色や味はどうやってつけるの? ゼラチンから寒天、食紅、クエン酸、ペクチンまで、グミ作りの実験を通して、いろいろな材料の特徴を科学的に説明する。
タイトルコード	1002410063497

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