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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるゆずづくし　スイーツ・加工と保存・庭先栽培

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.9
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2432835441一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 農家が教えるゆずづくし　スイーツ・加工と保存・庭先栽培
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.9
ページ数 95p
ISBN 978-4-540-21147-8
一般注記 底本:2021年刊
分類 62537
一般件名 ゆず
書誌種別 電子図書
内容紹介 一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。
タイトルコード 1002210090414

目次 第１章　新しい早稲田をつくる
第２章　置かれた場所で工夫する
第３章　運命の師との出会い
第４章　早大三羽烏と呼ばれて
第５章　流した汗と涙は
第６章　海の向こうの世界
第７章　箱根駅伝と母の言葉
第８章　オリンピックへの道
第９章　指導者への道
第１０章　持続可能な組織をつくる


内容細目表：

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