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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

当事者は嘘をつく

著者名 小松原織香／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.1
請求記号 368/01721/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238044309一般和書１階開架　在庫 
2 瑞穂2932742568一般和書一般開架　在庫 
3 志段味4530934977一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 368/01721/
書名 当事者は嘘をつく
著者名 小松原織香／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.1
ページ数 204p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-480-84323-4
分類 36864
一般件名 性犯罪 　 被害者
書誌種別 一般和書
内容紹介 「私の話を信じてほしい」 傷を抱えて生きていくために、ジャック・デリダ、田中美津、渡辺京二らのテキストと格闘し…。性暴力の被害経験を引きずりながら生きるなかで見た風景を描いたノンフィクション。
タイトルコード 1002110088980

要旨 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。
目次 第１章　テイスティング術を身に付ける―技術の基本（外観を見る
香りをとる
味わいをとらえる
特徴を判断する）
第２章　判断基準の幅を広げる―ワインの基礎知識（ブドウ品種の特徴を知る
産地の特徴を知る
造りによる特徴を知る
熟成による特徴を知る）
第３章　コメントの表現力を高める―テイスティングの実践
著者情報 谷 宣英
　１９７２年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。２０１０年第１３回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。２０１１年第６回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。２０１４年東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１６年卓越した技能者（現代の名工）として表彰を受ける。２０２０年黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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