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じどう図書
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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クロティの秘密の日記　(くもんの海外児童文学)

著者名 パトリシア・C.マキサック／作 宮木陽子／訳 門内幸恵／画
出版者 くもん出版
出版年月 2010.11
請求記号 93/05670/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235717642じどう図書じどう開架　在庫 
2 東2431778998じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
3 中村2531698898じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2731704546じどう図書じどう開架　在庫 
5 守山3131909123じどう図書じどう開架　在庫 
6 緑3231811674じどう図書じどう開架　在庫 
7 名東3331893085じどう図書じどう開架　在庫 
8 富田4431422379じどう図書じどう開架　在庫 
9 志段味4530439985じどう図書一般開架ティーンズ在庫 
10 徳重4630058966じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 8112/00297/
書名 漢字の語源図鑑　辞書より面白くてためになる
著者名 平山三男／著 　 和全／絵
出版者 かんき出版
出版年月 2022.3
ページ数 333p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7612-7571-6
分類 8112
一般件名 漢字
書誌種別 一般和書
内容紹介 漢字の「音符(発音記号)と意符(意味)」に着目して語源を解説。同じパーツを共通して持つ漢字グループを一つひとつイラスト付きで関連付けて紹介する。「英単語の語源図鑑」「韓国語の語源図鑑」の姉妹版。
タイトルコード 1002110103685

要旨 「香り」を学ぶことで、おいしい料理につながるヒントを紹介します。新しいレシピの考案、調理法の工夫にも役立てられます。
目次 １　香り入門（「香り」を知る
嗅覚のしくみと風味）
２　調理法と香り（準備・下ごしらえ
加熱調理）
３　香りの抽出法（油脂×香り
酒×香り　ほか）
４　香りの文化学（木×香り
歴史×香り　ほか）
５　香りとマネジメント（心への働き、提供の工夫
ブランディング×香り）


内容細目表：

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