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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)

書いた人の名前 大越郷子／料理監修 永井隆士／医学監修
しゅっぱんしゃ 保健同人社
しゅっぱんねんげつ 2013.5
本のきごう 4936/00382/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 瑞穂2931905414一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 守山3132099866一般和書一般開架　在庫 
3 天白3431929326一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 富田4431122474一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4936/00382/
本のだいめい 骨粗しょう症の人のおいしいレシピブック　(やさしい食事療法)
書いた人の名前 大越郷子／料理監修 　 永井隆士／医学監修
しゅっぱんしゃ 保健同人社
しゅっぱんねんげつ 2013.5
ページすう 159p
おおきさ 21cm
シリーズめい やさしい食事療法
ISBN 978-4-8327-1482-3
ぶんるい 4936
いっぱんけんめい 骨粗鬆症 　 食餌療法
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい カルシウムたっぷりの主菜から、副菜、主食、汁物・ドリンク、ヘルシーなデザートまで、骨をいたわる栄養素がたっぷり入ったレシピを紹介。骨を強くするために大切なこと、写真インデックスなども収録。書き込みページあり。
タイトルコード 1001310016795

もくじ 簡単ですが、こだわりありのうちの定番
つまみは時におかずになる
麺好きの麺々
煮込むことで味を出す
待ってました秋のごちそう
大晦日とお正月
芽吹きの季節
夏のとっておきの楽しみ
ちょしゃじょうほう 柏木 円
　１９７４年、三重県伊賀の丸柱に江戸時代より続く伊賀焼の窯元「圡楽」の七代目で陶芸家の福森雅武の三女として生まれる（妹は「圡楽」八代目福森道歩）。大学卒業後、実家の仕事に就き、結婚して栃木県益子で５年暮らす。夫一天は主に陶器、本人は主に磁器の作陶を続け、仕事場を持つために丸柱に帰郷。益子時代から日々の食事は自宅で、が基本。楽しみは食べて飲むこと。両親から与えられた確かな味覚、特に父からは味を決める大切な要素を教えられ、ていねいに作る料理は、ごく身近で安価な材材料にも光を与え、食べた者を魅了する。潤沢とは言えない生活の中で、誠実で謙虚、何より「美味しく食べたい！」が、かけがえのない豊かさを生んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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