感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて-インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

随筆草木志 (中公文庫)

著者名 牧野富太郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2
請求記号 470/00414/


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

貸出可能数
1

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 470/00414/
書名 随筆草木志 (中公文庫)
著者名 牧野富太郎/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.2
ページ数 323p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 ま54-1
ISBN 978-4-12-207328-9
分類 4704
一般件名 植物
書誌種別 一般和書
内容紹介 私は植物の愛人である-。日本における植物分類学の祖・牧野富太郎の最初のエッセイ集。牧野ならではの、軽妙洒脱な文体、気取らない表現、語り口で、植物の魅力を縦横に綴る。塚谷裕一による解説も収録。
タイトルコード 1002210086165

要旨 蒸気の力でしっとり、柔らか!蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが55品。
目次 フライパンでサッと蒸し
せいろ&フライパンでほっこり蒸し
蒸し物をおいしく、安全に!
うちで人気のベスト10
秋冬の旬を蒸す
蒸し鶏が便利!
春夏の旬を蒸す
おやつも蒸して
著者情報 ワタナベ マキ
 料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やSNSなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表:

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。