蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
歴史なき時代に 私たちが失ったもの取り戻すもの (朝日新書)
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| 著者名 |
與那覇潤/著
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| 出版者 |
朝日新聞出版
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| 出版年月 |
2021.6 |
| 請求記号 |
304/03071/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
西 | 2132686045 | じどう図書 | じどう開架 | ティーンズ | | 貸出中 |
| 2 |
熱田 | 2232562971 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 3 |
徳重 | 4630862466 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
304/03071/ |
| 書名 |
歴史なき時代に 私たちが失ったもの取り戻すもの (朝日新書) |
| 著者名 |
與那覇潤/著
|
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2021.6 |
| ページ数 |
449p |
| 大きさ |
18cm |
| シリーズ名 |
朝日新書 |
| シリーズ巻次 |
821 |
| ISBN |
978-4-02-295123-6 |
| 分類 |
304
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
「正しい歴史感覚」を身に付けるには? 教養としての歴史が社会から消えつつある今、私たちはどのようにしてお互いの間に共感を生み出していくのか? 一貫して世相と闘ってきた歴史学者が、枠にとらわれない思考で提言する。 |
| タイトルコード |
1002110031655 |
| 要旨 |
蒸気の力でしっとり、柔らか!蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが55品。 |
| 目次 |
フライパンでサッと蒸し せいろ&フライパンでほっこり蒸し 蒸し物をおいしく、安全に! うちで人気のベスト10 秋冬の旬を蒸す 蒸し鶏が便利! 春夏の旬を蒸す おやつも蒸して |
| 著者情報 |
ワタナベ マキ 料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やSNSなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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1 千ドルのつかいみち
5-22
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2 マディソン街の千一夜
23-41
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3 都会の敗北
43-60
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4 最後のひと葉
61-79
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5 賢者の贈り物
81-96
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6 人生は回転木馬
97-113
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7 ジミー・ヘイズとミュリエル
115-130
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8 20年後
131-139
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9 改心
141-161
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10 心と手
163-171
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11 魔女のパン
173-183
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12 アイキーのほれ薬
185-199
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13 警官と賛美歌
201-219
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