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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ペンギンの楽園　地球上でもっとも生命にあふれた世界

著者名 水口博也／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.8
請求記号 //

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235344355じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131720894じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231576923じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2331510848じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2431609623じどう図書じどう開架　貸出中 
6 港2631649833じどう図書じどう開架　在庫 
7 千種2831444605じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2931559385じどう図書じどう開架　在庫 
9 中川3031591542じどう図書じどう開架　在庫 
10 緑3231622600じどう図書じどう開架　在庫 
11 天白3431560196じどう図書じどう開架　在庫 
12 富田4430861874じどう図書じどう開架　在庫 
13 徳重4639198433じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 ペンギンの楽園　地球上でもっとも生命にあふれた世界
並列書名 The Paradise of Penguins
著者名 水口博也／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2016.8
ページ数 127p
ISBN 978-4-635-31036-9
分類 48866
一般件名 ペンギン
書誌種別 電子図書
内容紹介 南極大陸をとりまく大海流が、ペンギンやそのほかの動物たちの楽園を生みだした。この楽園に生きる動物たちの暮らし、そして温暖化の影響を伝える。南極に20年近くにわたって通いつづける著者によるフォト・ルポルタージュ。
タイトルコード 1002110024192

要旨 蒸気の力でしっとり、柔らか！蒸すから軽くてヘルシー、素材の味が活きるレシピです。蒸し物レシピが５５品。
目次 フライパンでサッと蒸し
せいろ＆フライパンでほっこり蒸し
蒸し物をおいしく、安全に！
うちで人気のベスト１０
秋冬の旬を蒸す
蒸し鶏が便利！
春夏の旬を蒸す
おやつも蒸して
著者情報 ワタナベ マキ
　料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務、グラフィックデザイナーを経て料理の道に。祖母や母から受け継いだ味、梅干しや乾物といった昔ながらの食材を大切にしながら、忙しい現代の暮らしに寄り添うシンプルレシピを提案している。旬の野菜がたっぷりとれて失敗の少ない「蒸し料理」は、十八番のジャンルの一つ。テレビ、ラジオ、雑誌、オンライン料理教室やＳＮＳなど活動の場は幅広く、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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