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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フランス料理図鑑　歴史、食材、調理法、郷土料理まで

著者名 山口杉朗／監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2024.6
請求記号 3838/01040/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238495105一般和書１階開架ティーンズ在庫 
2 西2132736147一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232599940一般和書一般開架　在庫 
4 南2332451810一般和書一般開架ティーンズ在庫 
5 東2432834790一般和書一般開架　在庫 
6 港2632617045一般和書一般開架多文化在庫 
7 北2732539198一般和書一般開架ティーンズ在庫 
8 千種2832461988一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
9 守山3132704044一般和書一般開架ティーンズ在庫 
10 南陽4231083900一般和書一般開架ティーンズ在庫 
11 楠4331687832一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01040/
書名 フランス料理図鑑　歴史、食材、調理法、郷土料理まで
著者名 山口杉朗／監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2024.6
ページ数 127p
大きさ 22×22cm
ISBN 978-4-537-22213-5
分類 383835
一般件名 料理(西洋)-フランス
書誌種別 一般和書
内容紹介 最高級料理として君臨する現代のフランス料理。美しいひと皿には人々が築き上げてきた歴史が詰まっている! 中世から現代に至るまでのフランス料理の歩みや、フランスの18地域の食文化、食材等をイラストでやさしく解説。
タイトルコード 1002410020449

要旨 日本のどこかに必ず仲間がいる。
目次 １　シントン・ラーピセートパンさん（元駐日タイ王国大使）
２　杉本亜美奈さん（ｆｅｒｍａｔａ株式会社ＣＥＯ／公衆衛生博士）
３　趙正美さん（ソーシャル・チェンジ・プロデューサー）
４　チュック・ベッシャーさん（女性エンパワメント・ＤＥ＆Ｉ活動家／映像プロデューサー・企業コンサルタント）
５　サヘル・ローズさん（俳優／タレント）
６　アンドレ・サリブさん（メディアコンポーザー／音楽プロデューサー）
７　吉川有悟さん（アーティスト）
８　藤見よいこさん（漫画家）
９　矢野マイケルさん（元Ｊリーガー／シンガーソングラッパー）
１０　ティファニー・レイチェルさん（広告代理店勤務のＳＮＳアナリスト）
１１　照屋エイジさん（弁護士）
１２　キム・ペーダセンさん（起業家兼国際貿易＆マーケティングコンサルタント）
著者情報 キリーロバ，ナージャ
　クリエーティブ・ディレクター／コピーライター／絵本作家。ソ連・レニングラード（当時）生まれ。数学者の父と物理学者の母の転勤とともに６ヵ国の地元校で多様な教育を受けた。広告会社入社後、様々な広告を企画、世界の広告賞を総ナメにし、２０１５年の世界コピーライターランキング１位に。国内外の広告やデザインアワードの審査員歴を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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