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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01057/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238525927一般和書１階開架　在庫 
2 南2332462882一般和書一般開架　在庫 
3 東2432843452一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532473226一般和書一般開架　在庫 
5 北2732548660一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932728237一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032598801一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132711791一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232649065一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332845878一般和書一般開架　貸出中 
11 天白3432596181一般和書一般開架　貸出中 
12 南陽4231089303一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331652364一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431590175一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630910539一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01057/
書名 アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 Asian Gourmet
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W33
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-802422-5
分類 38382
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ:2024年10月現在。
タイトルコード 1002410077298

要旨 浮世絵の中に隠された秘めた技と粋な謎かけ、知恵比べを散歩がてらに楽しんでいただきます。小さな浮世絵の中から、絵師や職人衆の「この謎お分かりかな？」なんて楽し気な声が聞こえてきそうです。
目次 １　百万都市の水運　お江戸の橋をわたる（名所江戸百景　八つ見のはし（歌川広重）―八つ見の橋こと一石橋からの眺め
東海道五十三次之内　日本橋　朝の景（歌川広重）―お江戸のランドマークから、さぁ、旅立ちです！　ほか）
２　四季を満喫する　お江戸の季節をめぐる（名所江戸百景　山下町　日比谷　外さくら田（歌川広重）―お江戸のお正月「松・竹・梅」
名所江戸百景　亀戸梅屋敷（歌川広重）―世界で一番有名な梅の木　ほか）
３　習慣からしきたりまで遊ぶ　お江戸の生活をのぞく（歌撰恋之部　物思恋（喜多川歌麿）―お江戸の人妻が恋をした
当時三美人（喜多川歌麿）―巷で話題のお嬢さんたちのブロマイド　ほか）
４　自由に旅する庶民　お江戸から東海道を歩く（諸国瀧廻り　木曽路ノ奥　阿弥陀ヶ瀧（葛飾北斎）―見たか聞いたか阿弥陀ヶ瀧
冨嶽三十六景　神奈川沖浪裏（葛飾北斎）―世界で二番目に有名な絵画　ほか）
著者情報 牧野 健太郎
　ボストン美術館とＮＨＫプロモーションが共同制作した浮世絵デジタル化プロジェクトの日本側責任者。元ＮＨＫプロモーションプロデューサー。公益社団法人日本ユネスコ協会連盟個人会員。東横イン顧問。お江戸にタイムスリップするような講演を各所で行う浮世絵の伝導師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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