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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おいしい病院食は、患者を救う

著者名 薬袋摩耶／著 長村洋一／監修
出版者 ウェッジ
出版年月 2017.3
請求記号 4985/03672/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237149984一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03672/
書名 おいしい病院食は、患者を救う
著者名 薬袋摩耶／著 　 長村洋一／監修
出版者 ウェッジ
出版年月 2017.3
ページ数 181p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-86310-178-4
分類 498583
一般件名 病院給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 「薄味・まずい」が当たり前だった病院食が、どんどんおいしくなるのはなぜ? 「日本一おいしい」病院食を作ったカリスマ管理栄養士をはじめ、業界を動かしたキーパーソンに取材を重ね、トレンドの背景を探る。
タイトルコード 1001610106090

要旨 「こうしなきゃ」をどんどん手放せば、いくつになっても生まれ変われる。季節の食材や草花、洋服が教えてくれる変化のある暮らし。引田かおりさんの四季を自分らしく楽しむ方法。
目次 キラキラな自分になるために
ジタバタしつつ自分のご機嫌をとる
やらないけどたまに見るインスタグラム
季節の行事ごとは楽しいことを少しだけ
家電はシンプルに限ります
ＣＯＯＫＩＮＧ　ＬＥＳＳＯＮ　ＳＰＲＩＮＧ
ＦＬＯＷＥＲ　ＬＥＳＳＯＮ　ＳＰＲＩＮＧ
ＳＰＲＩＮＧ　ＴＩＰＳ　春のある日
ＣＯＯＫＩＮＧ　ＬＥＳＳＯＮ　ＳＵＭＭＥＲ
ＦＬＯＷＥＲ　ＬＥＳＳＯＮ　ＳＵＭＭＥＲ
ＳＵＭＭＥＲ　ＴＩＰＳ　夏のある日
デニムが制服。そんな大人になりました
ＳＰＲＩＮＧ　ＦＡＳＨＩＯＮ
ＳＵＭＭＥＲ　ＦＡＳＨＩＯＮ
ＡＵＴＵＭＮ　ＦＡＳＨＩＯＮ
ＷＩＮＴＥＲ　ＦＡＳＨＩＯＮ
餅は餅屋。その道のプロに潔く頼ること
何よりも「素直さ」が大切
エレガントな大人の女性に憧れて
健康でいるために自分の健康を人任せにしない〔ほか〕
著者情報 引田 かおり
　夫の引田ターセンと共に、２００３年より東京・吉祥寺にある「ギャラリーｆ｀ｅｖｅ」とパン屋「ダンディゾン」を営む。さまざまなジャンルの作り手と交流を深め、新しい魅力を引き出し、世に提案していくことを大きな喜びとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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