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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

宇宙飛行士　夢の仕事場

著者名 鈴木喜生／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.11
請求記号 5389/00292/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238161608一般和書１階開架ティーンズ在庫 
2 熱田2232501599一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532370703一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832306191一般和書一般開架ティーンズ貸出中 
5 名東3332733462一般和書一般開架　貸出中 
6 天白3432499345一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5389/00292/
書名 宇宙飛行士　夢の仕事場
著者名 鈴木喜生／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2022.11
ページ数 176p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-02-334093-0
分類 5389
一般件名 宇宙飛行士
書誌種別 一般和書
内容紹介 宇宙船やISSの仕組み、ロケットの打ち上げ手順、宇宙飛行士になるための試験などを豊富な写真や図版とともに解説。マニアも知らない詳しい情報やメディアをにぎわせる宇宙ニュースも掲載。動画を視聴できるQRコード付き。
タイトルコード 1002210063061

要旨 “世界のミクニ”の味が手軽に作れる！定番、季節野菜、ごちそう、世界の味、みそ汁―すべての“三國流”スープがここに全８０品。
目次 １　絶対作りたい！フランス家庭の定番スープ（オニオングラタンスープ
ポトフ　ほか）
２　旬を味わう　季節の野菜スープ（秋の食材はねっとり。ポタージュにして味わう
冬はごろごろ食材のスープを食べて温まる　ほか）
３　手軽にフランスのレストランの味！ごちそう＆おもてなしスープ（スープ・ド・ポワソン
パイ包み焼きスープ　ほか）
４　ミクニ流世界のスープ（ミネストローネ
ガスパチョ　ほか）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三つ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの一人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドメール勲章シュヴァリエを受勲。２０２０年４月、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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