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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

国立がん研究センターの肺がんの本

著者名 渡辺俊一/ほか監修 大江裕一郎/ほか監修 伊丹純/ほか監修
出版者 小学館クリエイティブ
出版年月 2018.6
請求記号 4933/00170/


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132422797一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 2332163266一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 2432424782一般和書一般開架 在庫 
4 2632292823一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 2732229790一般和書一般開架医療情報在庫 
6 瑞穂2932326560一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 中川3032255956一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 名東3332497530一般和書一般開架 在庫 
9 山田4130780002一般和書一般開架 在庫 
10 南陽4230873715一般和書一般開架 在庫 
11 徳重4630584417一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 933/16757/2
書名 不完全な魔法使い 下
著者名 マーガレット・マーヒー/著   山田順子/訳
出版者 東京創元社
出版年月 2014.1
ページ数 252p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-488-01014-0
原書名 Heriot
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 ホード王には三人の息子がいた。王太子たる第一王子、「英雄」の座を狙う第二王子、“狂気の王子”と呼ばれる第三王子。“狂気の王子”ダイサードと王都ダイヤモンドにやってきたヘリオットとの出会いが、王国の運命を変える。
タイトルコード 1001310128266

要旨 “世界のミクニ”の味が手軽に作れる!定番、季節野菜、ごちそう、世界の味、みそ汁―すべての“三國流”スープがここに全80品。
目次 1 絶対作りたい!フランス家庭の定番スープ(オニオングラタンスープ
ポトフ ほか)
2 旬を味わう 季節の野菜スープ(秋の食材はねっとり。ポタージュにして味わう
冬はごろごろ食材のスープを食べて温まる ほか)
3 手軽にフランスのレストランの味!ごちそう&おもてなしスープ(スープ・ド・ポワソン
パイ包み焼きスープ ほか)
4 ミクニ流世界のスープ(ミネストローネ
ガスパチョ ほか)
著者情報 三國 清三
 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三つ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの一人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学(現・トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。15年、フランス共和国レジオン・ドメール勲章シュヴァリエを受勲。2020年4月、YouTubeチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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