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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

九州太宰府殺人事件　長編旅情ミステリー 　(JOY NOVELS)

著者名 木谷恭介／著
出版者 有楽出版社
出版年月 2012.5
請求記号 F4/06732/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236002937一般和書１階開架　在庫 
2 西2131988319一般和書一般開架　在庫 
3 守山3132022439一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530533092一般和書一般開架　在庫 
5 徳重4630268631一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F4/06732/
書名 九州太宰府殺人事件　長編旅情ミステリー 　(JOY NOVELS)
著者名 木谷恭介／著
出版者 有楽出版社
出版年月 2012.5
ページ数 243p
大きさ 18cm
シリーズ名 JOY NOVELS
シリーズ名 Best Sellection
ISBN 978-4-408-60664-4
一般注記 双葉社 1998年刊の改稿
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 倒産した月丘建設の常務が殺された。その胸の上にはひと枝の梅が置かれ、短冊状の色紙が添えられていた…。警察庁の広域捜査官・宮之原警部が、ゼネコンの倒産と証券会社に渦巻く暗い陰謀を暴く。
タイトルコード 1001210015579

要旨 “世界のミクニ”の味が手軽に作れる！定番、季節野菜、ごちそう、世界の味、みそ汁―すべての“三國流”スープがここに全８０品。
目次 １　絶対作りたい！フランス家庭の定番スープ（オニオングラタンスープ
ポトフ　ほか）
２　旬を味わう　季節の野菜スープ（秋の食材はねっとり。ポタージュにして味わう
冬はごろごろ食材のスープを食べて温まる　ほか）
３　手軽にフランスのレストランの味！ごちそう＆おもてなしスープ（スープ・ド・ポワソン
パイ包み焼きスープ　ほか）
４　ミクニ流世界のスープ（ミネストローネ
ガスパチョ　ほか）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三つ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの一人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドメール勲章シュヴァリエを受勲。２０２０年４月、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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