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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

免疫力が上がるお得技ベストセレクション　2024 　(晋遊舎ムック)

出版者 晋遊舎
出版年月 2024.1
請求記号 4983/04556/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 名東3332799877一般和書一般開架　貸出中 

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左巻健男

書誌詳細

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請求記号 4983/04556/２４
書名 免疫力が上がるお得技ベストセレクション　2024 　(晋遊舎ムック)
出版者 晋遊舎
出版年月 2024.1
ページ数 81p
大きさ 29cm
シリーズ名 晋遊舎ムック
シリーズ名 お得技シリーズ
シリーズ巻次 255
ISBN 978-4-8018-2219-1
一般注記 LDK特別編集
分類 4983
一般件名 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 免疫力は自分で上げることができる! 免疫学の国際的権威が、生活習慣の改善から食事法、簡単なストレッチまで、誰でもすぐに暮らしに取り入れやすい免疫力を上げるウラ技を教える。チェック欄あり。
タイトルコード 1002310070578

要旨 “世界のミクニ”の味が手軽に作れる！定番、季節野菜、ごちそう、世界の味、みそ汁―すべての“三國流”スープがここに全８０品。
目次 １　絶対作りたい！フランス家庭の定番スープ（オニオングラタンスープ
ポトフ　ほか）
２　旬を味わう　季節の野菜スープ（秋の食材はねっとり。ポタージュにして味わう
冬はごろごろ食材のスープを食べて温まる　ほか）
３　手軽にフランスのレストランの味！ごちそう＆おもてなしスープ（スープ・ド・ポワソン
パイ包み焼きスープ　ほか）
４　ミクニ流世界のスープ（ミネストローネ
ガスパチョ　ほか）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三つ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの一人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドメール勲章シュヴァリエを受勲。２０２０年４月、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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