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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スノウ・クラッシュ　上 　新版 　(ハヤカワ文庫 SF)

著者名 ニール・スティーヴンスン／著 日暮雅通／訳
出版者 早川書房
出版年月 2022.1
請求記号 933/21851/１

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1 鶴舞0238002281一般和書１階開架　在庫 
2 南2332401856一般和書一般開架　在庫 
3 南陽4230993836一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 933/21851/１
書名 スノウ・クラッシュ　上 　新版 　(ハヤカワ文庫 SF)
著者名 ニール・スティーヴンスン／著 　 日暮雅通／訳
出版者 早川書房
出版年月 2022.1
ページ数 438p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハヤカワ文庫 SF
シリーズ巻次 2354
ISBN 978-4-15-012354-3
原書名 原タイトル:Snow crash
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 オンライン上に仮想世界「メタヴァース」が築かれた近未来のアメリカ。アヴァター技術を開発した凄腕ハッカーにしてピザの配達人であるヒロは、ある日、メタヴァースで「スノウ・クラッシュ」なる謎のドラッグを手渡され…。
タイトルコード 1002110088594

要旨 “世界のミクニ”の味が手軽に作れる！定番、季節野菜、ごちそう、世界の味、みそ汁―すべての“三國流”スープがここに全８０品。
目次 １　絶対作りたい！フランス家庭の定番スープ（オニオングラタンスープ
ポトフ　ほか）
２　旬を味わう　季節の野菜スープ（秋の食材はねっとり。ポタージュにして味わう
冬はごろごろ食材のスープを食べて温まる　ほか）
３　手軽にフランスのレストランの味！ごちそう＆おもてなしスープ（スープ・ド・ポワソン
パイ包み焼きスープ　ほか）
４　ミクニ流世界のスープ（ミネストローネ
ガスパチョ　ほか）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年駐スイス日本大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三つ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの一人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドメール勲章シュヴァリエを受勲。２０２０年４月、ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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