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書誌情報サマリ

書名

たべものの中にいるよ!　1 　あまい砂糖にご用心!

著者名 パクウノ／文 尹怡景／訳 家庭科教育研究者連盟／監修
出版者 大月書店
出版年月 2023.11
請求記号 49/01165/１

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書誌詳細

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請求記号 49/01165/１
書名 たべものの中にいるよ!　1 　あまい砂糖にご用心!
著者名 パクウノ／文 　 尹怡景／訳 　 家庭科教育研究者連盟／監修
出版者 大月書店
出版年月 2023.11
ページ数 33p
大きさ 29cm
巻書名 あまい砂糖にご用心!
ISBN 978-4-272-40727-9
分類 4985
一般件名 食品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 毎日の食生活にかかせない砂糖。人間と砂糖の歴史をはじめ、なぜおいしく感じ、どうやってエネルギーになるのかも解説。砂糖をとりすぎると起こる体の変化をふまえて、適度な砂糖とのつきあい方を教える。
タイトルコード 1002310060702

目次 １　背景（グローバル変動生物学への招待
生命の歴史
人類の誕生
人身世）
２　地球変動ストレス要因に対する応答（主要な応答：移動
主要な応答：調節
主要な応答：適応
主要な応答：死滅）
３　地球変動に対する複雑な応答（群集レベルの反応
生態系レベルの反応）
４　将来への展望（地球変動時代の環境保全
生物多様性と人間社会の利益を一致させるために）
著者情報 宮下 直
　１９６１年長野県に生まれる。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、博士（農学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
深野 祐也
　千葉大学大学院園芸学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
安田 仁奈
　東京大学大学院農学生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 牧
　東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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