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書誌情報サマリ

書名

詳解工場排水試験方法 JIS K 0102:2019  改訂6版  (JIS使い方シリーズ)

著者名 日本規格協会/編
出版者 日本規格協会
出版年月 2019.9
請求記号 571/00152/


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今井ようこ
59665 59665

書誌詳細

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請求記号 571/00152/
書名 詳解工場排水試験方法 JIS K 0102:2019  改訂6版  (JIS使い方シリーズ)
著者名 日本規格協会/編
出版者 日本規格協会
出版年月 2019.9
ページ数 639p
大きさ 21cm
シリーズ名 JIS使い方シリーズ
ISBN 978-4-542-30435-2
分類 5719
一般件名 工業廃水   水質検査
書誌種別 一般和書
内容紹介 JIS K 0102(工場排水試験方法)の解説書。水質規制に用いられる項目、使用頻度の多い項目については規格本体を収録し詳述。また、規格に記載されていない事項も詳しく補足する。2019年追補改正に対応。
書誌・年譜・年表 文献:p639
タイトルコード 1001910059727

要旨 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全39品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。
目次 1 寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ(白ワインゼリー
水の寒天ゼリー
いちじくの水まんじゅう
桃のジャスミンコンポートジュレ
マスカットとレモンハーブのゼリー&豆乳寒天 ほか)
2 アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで しっとり、しゃりしゃりのおやつ(ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス
白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート
キャラメル風味のひんやりバナナオムレット
ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ
ひんやりチョコのブラウニー ほか)
著者情報 今井 ようこ
 サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室roofを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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