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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味

著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 ディラン・スラス／[ほか]編著 今井仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
請求記号 3838/01001/

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1 北2732498627一般和書一般開架　貸出中 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01001/
書名 地球グルメ大図鑑　世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 　 ディラン・スラス／[ほか]編著 　 今井仁子／[ほか]訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数 7,438p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86313-530-7
原書名 原タイトル:Gastro obscura
分類 3838
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。
タイトルコード 1002310014628

要旨 超予防的観点に立ち「ポジショニング学」をさらに深化させた待望の改訂第２版！
目次 １　ポジショニングとは何か
２　ポジショニングおよびその関連事項の歴史的考察
３　ポジショニングの基本となる知識
４　ポジショニングの実践方法
５　手術室における患者のポジショニング
６　症状別ポジショニング
７　在宅における患者のポジショニング
ポジショニングに関するＱ＆Ａ
著者情報 田中 マキ子
　山口県立大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
市岡 滋
　埼玉医科大学形成外科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
磯貝 善蔵
　国立長寿医療研究センター副院長、皮膚科部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
前重 伯壮
　神戸大学大学院保健学研究科リハビリテーション科学領域准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柳井 幸恵
　綜合病院山口赤十字病院皮膚・排泄ケア認定看護師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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