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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

狩猟と権力　日本中世における野生の価値

著者名 中澤克昭／著
出版者 名古屋大学出版会
出版年月 2022.12
請求記号 2104/00359/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210952289一般和書２階開架人文・社会在庫 

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49493　49493
腎臓-疾患　食餌療法　麵類

書誌詳細

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請求記号 991/00098/
書名 方言でたのしむイソップ物語
著者名 イソップ／[著] 　 安野光雅／絵・文
出版者 平凡社
出版年月 2018.7
ページ数 117p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-582-83782-7
分類 9917
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:狼と羊の譬えの事 犬と羊の事 犬が肉を含んだ事 獅子と犬と狼と豹との事 鶴と狼の事 鼠の事 鷲と蝸牛の事 烏と狐の事 狗と馬の事 獅子と鼠の事 燕と諸鳥の事 イソポ、アテナスの人々に述べたる譬えの事 鳶と鳩の事 狼と豚の事 孔雀と烏の事 蠅と蟻の事 獅子と馬の事 馬と驢馬の事 鳥と獣の事 鹿の事 腹と四肢六根の事 パストルと狼の事 蟬と蟻との事 狼と狐の事 鳩と蟻の事 ほか45編
内容紹介 「イソップ物語」をこよなく愛する画家が、各地の方言を大切に残したいとの願いを込め全70話を方言に翻案し、絵を描き下ろした一冊。方言を大切にする試み。『こころ』掲載に加筆・改稿。
タイトルコード 1001810033106

要旨 減塩でもパンチが効いて大満足の味付け！組み合わせて栄養バッチリ、麺類６２、副菜など２８レシピ。そば、焼きそば、米麺、春雨麺のレシピも掲載。
目次 まんが　ある日の赤羽もりクリニック
第１章　腎臓をいたわる食生活の心得（腎臓病で取り組む食事療法１　塩分・タンパク質・エネルギーの摂り方
腎臓病で取り組む食事療法２　リンやカリウム、タンパク質の制限
腎臓病で取り組む食事療法３　タンパク質制限では頑張りすぎは禁物　ほか）
第２章　麺レシピ（中華麺汁あり
中華麺汁なし
中華麺焼きそば　ほか）
第３章　麺に組み合わせるおかず（ストック野菜のすすめ
ストック野菜で
生野菜で　ほか）
著者情報 森 維久郎
　腎臓病の重症化予防のクリニック「赤羽もりクリニック」の院長、専門医。外来診療に加えて腎臓病に向けた情報発信を積極的に行っており、オウンドメディアに年間９００万のアクセス、Ｙｏｕｔｕｂｅチャンネル登録者数１５０００人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大城戸 寿子
　管理栄養士、腎臓病療養指導士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を担当。栄養指導外では糖尿病・腎臓病の重症化予防のためのセミナー講師、看護専門学校の講師として栄養学の講義を担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柏 里菜
　管理栄養士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を年間約２４００件担当。前職では委託給食会社において様々なニーズに応じた献立作成や調理を行い、現在はその経験を、一人一人の食生活のスタイルに寄り添った栄養指導に活かしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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