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蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 20 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

暮しの手帖　第５世紀

年月日号 ２０２２年１０・１１月号　№２０秋
通番 00512
年月日 20221001
出版者 暮しの手帖社

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0250852639一般和雑誌１階開架　貸出中 
2 鶴舞0350626826一般和雑誌２階書庫　禁帯出在庫 
3 西2150597975一般和雑誌一般開架　在庫 
4 西2150597983一般和雑誌一般開架　在庫 
5 熱田2250503394一般和雑誌一般開架　在庫 
6 南2350541286一般和雑誌一般開架　貸出中 
7 中村2550495259一般和雑誌一般開架　貸出中 
8 北2750544674一般和雑誌一般開架　在庫 
9 北2750548204一般和雑誌一般開架　在庫 
10 千種2850559473一般和雑誌一般開架　在庫 
11 瑞穂2950580155一般和雑誌一般開架　在庫 
12 中川3050513062一般和雑誌一般開架　在庫 
13 守山3150528655一般和雑誌書庫　在庫 
14 緑3250552779一般和雑誌一般開架　在庫 
15 名東3350541193一般和雑誌一般開架　在庫 
16 天白3450552322一般和雑誌一般開架　貸出中 
17 楠4350459055一般和雑誌一般開架　在庫 
18 富田4450387073一般和雑誌一般開架　在庫 
19 志段味4550211488一般和雑誌一般開架　在庫 
20 徳重4650164082一般和雑誌一般開架　在庫 

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腎臓-疾患　食餌療法　麵類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2992220006724
年月日号 ２０２２年１０・１１月号　№２０秋
年月日 20221001
巻号 0000-0020
通番 00512

要旨 減塩でもパンチが効いて大満足の味付け！組み合わせて栄養バッチリ、麺類６２、副菜など２８レシピ。そば、焼きそば、米麺、春雨麺のレシピも掲載。
目次 まんが　ある日の赤羽もりクリニック
第１章　腎臓をいたわる食生活の心得（腎臓病で取り組む食事療法１　塩分・タンパク質・エネルギーの摂り方
腎臓病で取り組む食事療法２　リンやカリウム、タンパク質の制限
腎臓病で取り組む食事療法３　タンパク質制限では頑張りすぎは禁物　ほか）
第２章　麺レシピ（中華麺汁あり
中華麺汁なし
中華麺焼きそば　ほか）
第３章　麺に組み合わせるおかず（ストック野菜のすすめ
ストック野菜で
生野菜で　ほか）
著者情報 森 維久郎
　腎臓病の重症化予防のクリニック「赤羽もりクリニック」の院長、専門医。外来診療に加えて腎臓病に向けた情報発信を積極的に行っており、オウンドメディアに年間９００万のアクセス、Ｙｏｕｔｕｂｅチャンネル登録者数１５０００人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大城戸 寿子
　管理栄養士、腎臓病療養指導士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を担当。栄養指導外では糖尿病・腎臓病の重症化予防のためのセミナー講師、看護専門学校の講師として栄養学の講義を担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柏 里菜
　管理栄養士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を年間約２４００件担当。前職では委託給食会社において様々なニーズに応じた献立作成や調理を行い、現在はその経験を、一人一人の食生活のスタイルに寄り添った栄養指導に活かしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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