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書誌情報サマリ

書名

ツキノワグマの掌を食べたい! 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記

著者名 北尾トロ/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
請求記号 596/13008/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 2332422373一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13008/
書名 ツキノワグマの掌を食べたい! 猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾トロ/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-635-81024-1
分類 59633
一般件名 料理-肉   野生動物
書誌種別 一般和書
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1002310094011

要旨 “斜陽の子”と呼ばれた著者の青春の記録。―「この子は私の可愛い子で父をいつでも誇つてすこやかに育つことを念じてゐる」これは、私が生まれた時父が書き置いてくれた言葉です。この言葉を信じている私は、道徳的に許されない男女の間柄から生まれてきたことに少しのひけめも感じていません。―太宰治と、「斜陽」のモデルとなった太田静子とのあいだに生まれた著者。母子二人の厳しい生活や父への素直な想いを綴った「手記」と、父の生家を訪ねる「津軽紀行」(原題「津軽」、婦人公論読者賞)という高校時代に書かれた2作品に、両親に強い影響を受けながらも、幸せになりたいと率直に願う20代の女性の気持ちをありのままに綴ったエッセイを同梱。著者の青春時代の記録ともいえる作品集。
目次 手記―十七歳のノート
津軽紀行
二十代のノート
初めての出勤
私のティータイム
空色のアルバム―あとがきにかえて
著者情報 太田 治子
 1947(昭和22)年11月12日生。神奈川県出身。明治学院大学英文科卒業。小説家、エッセイスト。父は太宰治、母は太宰の代表作「斜陽」の主人公「かず子」のモデルとなった太田静子。1967年、紀行文「津軽」で婦人公論読者賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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