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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

小牧市統計年鑑　令和6年版(第59回)

出版者 愛知県小牧市総務課
出版年月 2025.3
請求記号 A35/00019/２４

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1 鶴舞0238546592一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A35/00019/２４
書名 小牧市統計年鑑　令和6年版(第59回)
出版者 愛知県小牧市総務課
出版年月 2025.3
ページ数 6,182p 図版11p
大きさ 30cm
分類 A35615
一般件名 小牧市-統計
書誌種別 一般和書
内容注記 小牧市のあゆみ:p176〜182
タイトルコード 1002410093981

要旨 「わかる」ことは「かわる」こと！酪農を知れば、世界がわかる「座学編」。牛乳が生まれる現場を歩けば、見える世界がかわる「実践編」。２つの学びで食・農・環境の“今”を探究する人のための超入門！
目次 座学編（牛は人間が食べられない「草」を食べて生きている―日本の酪農のお話
牛が食べる飼料と、エサを育てる肥料はどこからきている？―自給と輸入のお話
バターは不足、でも牛乳は余るのはなぜ？―加工と流通のお話
牛のゲップはほんとうに環境を破壊しているのか？―酪農と環境のお話
牛舎で牛を飼うことは「牛に優しくない」のか？―アニマルウェルフェアのお話
リジェネラティブ農業の実現に必要なものとは？―酪農・土・地球の未来のお話）
実践編　酪農家になりたい！夢を叶えるために北大へ進学（ベイリッチランドファーム
石田牧場
ノースプレインファーム
ＪＡけねべつ（計根別農業協同組合）
取材を終えて見えてきた、「酪農家」への道！）
著者情報 小林 国之
　１９７５年北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究院准教授。北海道大学大学院農学研究科を修了の後、イギリス留学。助教を経て、２０１６年から現職。主な研究内容は、農業・農村振興に関する社会経済的研究として、新たな農村振興のためのネットワーク組織や協同組合などの非営利組織、新規参入者や農業後継者が地域社会に与える影響など。また、ヨーロッパの酪農・生乳流通や食を巡る問題に詳しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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