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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

あえて暴力団排除に反対する　(シリーズおかしいぞ!暴力団対策)

著者名 辻井喬／著 西部邁／著 宮崎学／著
出版者 同時代社
出版年月 2012.4
請求記号 3268/00031/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235991064一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3268/00031/
書名 あえて暴力団排除に反対する　(シリーズおかしいぞ!暴力団対策)
著者名 辻井喬／著 　 西部邁／著 　 宮崎学／著
出版者 同時代社
出版年月 2012.4
ページ数 110p
大きさ 21cm
シリーズ名 シリーズおかしいぞ!暴力団対策
シリーズ巻次 1
ISBN 978-4-88683-717-2
分類 32681
一般件名 暴力団対策法
書誌種別 一般和書
内容紹介 2011年、全都道府県で暴力団排除条例が施行された。この法令により、銀行や郵便局の口座が作れない、子どもが差別されるなどの問題が起きている。危機感を共有する表現者、法曹関係者たちが暴力団排除条例に異議を唱える。
タイトルコード 1001210004100

要旨 韓国の食卓に欠かせないクンムル。韓国ドラマのあのシーンに登場したクンムルも、旅行中に食堂で食べたクンムルも、本場仕込みの味で、再現してみませんか？
目次 クンムルに使う基本のスープの取り方
１　すぐに作れる韓国家庭のクンムル
２　休日にじっくり作る韓国料理店のクンムル
スープに合わせるおかず１
３　体調に合わせて食べたいクンムル
４　おもてなし、行事で食べるクンムル
５　地域特有のクンムルを楽しもう
スープに合わせるおかず２
著者情報 本田 朋美
　２００９年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。２０２４年２月から慶熙サイバー大学外食調理経営学部に在学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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