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書誌情報サマリ

書名

10歳からの「おいしい」科学　食べ物のなぜ・不思議でわかる!

著者名 齋藤勝裕／著
出版者 カンゼン
出版年月 2024.1
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書名 10歳からの「おいしい」科学　食べ物のなぜ・不思議でわかる!
著者名 齋藤勝裕／著
出版者 カンゼン
出版年月 2024.1
ページ数 159p
ISBN 978-4-86255-710-0
分類 49853
一般件名 食品化学 　 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 プリンはどうして温めるとかたまるの? 紅茶と緑茶が同じ葉っぱってホント? 化学反応、味覚、人体の仕組みなど、食べものを通じて体験する様々な科学の疑問を解説する。
タイトルコード 1002410009014

要旨 スーパーを訪れる５編の「生活」。寿退社をして主婦となり、子どもが手を離れた美奈子。社会に出て働こうと思い立つが―（おしゃべりなレジ係）。高校生からの癖によって痩せた、大学生の流花。しかし「ぶた」と呼ばれた昔の自分を許せず―（小さな左手）。マッチングアプリで遊ぶ亮。自分がＳＮＳで要注意人物として晒されていると知り―（気をつけてください！）。婚活アプリで結婚した咲希。出産した友達に「次は咲希の番だね」と言われ妊活を始めるが―（なわとびの入り方）。早期退職した哲郎。再就職もできず、妻に愛想をつかされ、公園で昼食をとる日々が続き―（不機嫌おじさん）。
著者情報 真下 みこと
　１９９７年埼玉県生まれ。２０１９年『＃柚莉愛とかくれんぼ』で第６１回メフィスト賞を受賞し、２０２０年デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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