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書誌情報サマリ

書名

きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品

著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032489399一般和書一般開架　在庫 

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書名 きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品
著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
ページ数 111p
ISBN 978-4-487-81651-4
分類 5963
一般件名 料理 　 乾物
書誌種別 電子図書
内容紹介 切り干し大根、ひじき、高野豆腐…。乾物は、地球にも体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、86品の乾物料理を紹介する。
タイトルコード 1002310048649

要旨 おどろきの定理、数式、図形…数学にハマる６０のはなし。
目次 １　単純なようで奥が深い「数」の魅力（自然数を円状に並べると素数が浮かび上がる！
「１」のかけ算を“みえる化”してみると　ほか）
２　美しさだけではない！「平面図形」にひそむ謎（アインシュタイン少年が考えた三平方の定理の証明
放物線の形は「１種類」しか存在しない！　ほか）
３　「立体」にはおどろくべき法則がつまっている！（正四面体を使えば、しきつめ模様が簡単につくれる
アリにとって、直方体のいちばん遠い場所はどこ？　ほか）
４　まだまだたくさんある！不思議な数学の世界（資産の運用やローンの返済には「等比数列」の知識が必須
予想を裏切る数がくる「モーザー数列」　ほか）
５　感動するほど楽しい！数学パズルに挑戦しよう（新幹線の座席に２人がけと３人がけがあるのはなぜ？
最小限の数の分銅で、さまざまな重さをはかる方法は？　ほか）
著者情報 小山 信也
　東洋大学理工学部教授。博士（理学）。東京大学理学部数学科卒業。専門分野は整数論、ゼータ関数論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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