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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カッシアの物語　3

著者名 アリー・コンディ／著 高橋啓／訳 石飛千尋／訳
出版者 プレジデント社
出版年月 2015.12
請求記号 933/15069/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132245750一般和書一般開架　在庫 

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寺井きよみ　朝日新聞出版
59665　59665

書誌詳細

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請求記号 913/05029/
書名 あやうしズッコケ探険隊　(こども文学館)
著者名 那須正幹／作 　 前川かずお／絵
出版者 ポプラ社
出版年月 1980.
ページ数 198p
大きさ 22cm
シリーズ名 こども文学館
シリーズ巻次 20
ISBN 4-591-00793-6
分類 913
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009310016310

目次 １　ｂｉｏｎの定番焼き菓子（バターサブレ
ディアマン
バタークッキー
ダコワーズ
ラングドシャ
パレブルトン
ロックケーキ
クロッカン
ショートブレッド
フロランタン）
２　季節のケーキ（タルト
タルトショコラ
檸檬タルト・檸檬パイ
苺のダコワーズ
檸檬クグロフ
檸檬のクグロフミニ
ホワイトチョコのクグロフ
タルト・タタン
キャロットケーキ
苺のシャルロット
チーズケーキ
栗のヴィクトリアケーキ）
３　季節の保存食で作るお菓子（苺ジャム
オレンジのマーマレード
檸檬のマーマレード
葡萄のシロップ
バナナジャム
栗の渋皮煮
栗のバタークリーム
無花果のコンポート
梨のジャム
林檎のジャム）
著者情報 寺井 きよみ
　幼少期より菓子作りが好きでル・コルドン・ブルー、フードアカデミー、カフェにて菓子の基礎を学ぶ。２０１０年よりフランス地方菓子の素朴な魅力に惹かれ、季節の美味しい素材を焼き込んだ焼き菓子やタルトの製作をはじめ、お店を開く。お菓子教室やフードイベントへの出品など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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