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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

バーナード・ウィリアムズの哲学　反道徳の倫理学

著者名 渡辺一樹／著
出版者 青土社
出版年月 2024.2
請求記号 150/00228/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238371587一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 150/00228/
書名 バーナード・ウィリアムズの哲学　反道徳の倫理学
並列書名 BERNARD WILLIAMS:ETHICS AGAINST MORALITY
著者名 渡辺一樹／著
出版者 青土社
出版年月 2024.2
ページ数 239,9p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7917-7631-3
分類 150
一般件名 倫理学
個人件名 Williams,Bernard
書誌種別 一般和書
内容紹介 20世紀イギリスの哲学者バーナード・ウィリアムズの思考を解説。人格・倫理・運などさまざまな要素が絡まり合いながら実践されてゆく人間ひとりひとりの営みに真摯に目をむけ、倫理の核心に迫ったその軌跡を追う。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p5〜9
タイトルコード 1002310086679

要旨 りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子４８品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。
目次 Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　りんごがあれば、朝からおいしい（りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド・アップルティー
りんごとカッテージチーズのサラダ・りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ　ほか）
１　りんごのつくりおきスイーツ（キャラメルりんごクリーム
アップルバター　ほか）
２　りんごの簡単お菓子（アップルバターマフィン・ブルーチーズのりんごマフィン・りんごのオートミールマフィン・キャラメルりんごのマフィン
りんごのキャラメルケイク　ほか）
３　りんごの定番お菓子（りんごのクランブルパイ
フレッシュりんごとドライフルーツのパイ　ほか）
Ｈｏｍｅ　Ｍａｄｅ　Ｐｉｅ手づくりがおいしい３種のパイ生地（溶かしバターのパイ生地
練り込みパイ生地　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。なかでも、旬の果物を使った見た目にも美しいお菓子レシピは、スパイスや木の実類など、素材同士の組み合わせの妙も存分に楽しめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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