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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

こんなに面白い!近鉄電車100年　その巨大さと複雑な歴史をひもとく 　(交通新聞社新書)

著者名 寺本光照／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2019.10
請求記号 6862/01060/

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1 西2132474723一般和書一般開架　在庫 
2 楠4331455768一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6862/01060/
書名 こんなに面白い!近鉄電車100年　その巨大さと複雑な歴史をひもとく 　(交通新聞社新書)
著者名 寺本光照／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2019.10
ページ数 239p
大きさ 18cm
シリーズ名 交通新聞社新書
シリーズ巻次 137
ISBN 978-4-330-01219-3
分類 686216
一般件名 近畿日本鉄道
書誌種別 一般和書
内容紹介 大阪・奈良・京都・三重・愛知の2府3県にまたがる私鉄最長の路線網を持つ近畿日本鉄道。その100年余のあゆみを車両とともにひもとき、昔日の姿を写真や図表を交えて紹介。駅のあれこれ等も掲載する。
書誌・年譜・年表 文献:p237
タイトルコード 1001910071659

要旨 チーズのプロが選んだ、日本人にあうチーズ５０種はコレだ！今、注目＆味わうべき日本のチーズと造り手２５工房も紹介！これであなたもチーズツウの仲間入り！
目次 第１部　チーズ造りツウになろう！（チーズの原料、ミルクを知ろう！
チーズの造り方を知ろう！
チーズの歴史を知ろう！
世界の品質保証システムを知ろう！）
第２部　日本のチーズツウになろう！（日本のチーズ事情を知ろう！
注目したい！日本のチーズの造り手２５選！！）
第３部　世界のチーズツウになろう！（ツウなら知っておくべき！世界のチーズ５０選！！
世界のチーズ　キホンのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのキホン２０選
世界のチーズ　ツウのツウ１０選）
第４部　チーズのウンチク（チーズの味わい方のコツを知ろう！
飲み物から考えるチーズ
チーズの道具・カット方法・盛りつけのコツ
チーズの保存方法を知ろう！
チーズの栄養と健康効果を知ろう！
チーズの用語集）
著者情報 佐野 嘉彦
　東京外国語大学卒業後、スペインに留学。翻訳の勉強のかたわらスペイン国内を巡り、チーズやワインを中心とした食文化を探究。帰国後、国内外の企業でマーケティング業務に従事したあと、『ＺＡＧＡＴ』日本版の編集マネージャー、『料理通信』のＷｅｂ編集統括、Ｗｅｂマガジン『ＣＨＥＥＳＥ　Ｍｅｄｉａ』編集長を経て、チーズ、ワイン、日本酒、ビール、コーヒー、パンなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行っている。Ｃ．Ｐ．Ａ．認定チーズプロフェッショナル、Ｊ．Ｓ．Ａ．認定ワインエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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