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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食料需給表　平成18年度

著者名 農林水産省総合食料局食料企画課計画班／編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2008.5
請求記号 6113/00004/０６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235212941一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6113/00004/０６
書名 食料需給表　平成18年度
著者名 農林水産省総合食料局食料企画課計画班／編集
出版者 農林統計協会
出版年月 2008.5
ページ数 277p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-541-03574-5
分類 61132
一般件名 食糧-統計
書誌種別 一般和書
内容紹介 FAO(国際連合食糧農業機関)の作成の手引きに準拠して作成された資料集。平成18年度に我が国で供給された食料の生産から最終消費に至るまでの総量を明らかにし、国民1人当たりの供給純食料及び栄養量を示す。
タイトルコード 1000810016096

要旨 代表的な４業態である中小小売業（ｃｏｍｍｅｒｃｅ　ｉｎｄ´ｅｐｅｎｄａｎｔ）、マルシェ（ｍａｒｃｈ´ｅｓ）、ハードディスカウント（ｈａｒｄ　ｄｉｓｃｏｕｎｔ）、そして近隣型チェーン店（ｇｒａｎｄｅ　ｐｒｏｘｉ）について、その動向を明らかにしつつ、ｂｉｏ食品についても詳述。
目次 第１章　フランス近隣小売業への注目と代表的４業態
第２章　現代フランス食品小売業の動向―Ｄｉｓｔｒｉｂｏｏｋを中心として
第３章　フランスの中小小売業―「単独型自営商業」の存在
第４章　近年におけるフランスのマルシェ
第５章　フランスにおけるハードディスカウントの変容
第６章　フランス大規模流通業の近隣型チェーン店
第７章　フランスにおける有機（ｂｉｏ）食品流通
第８章　これからのフランス小売業
著者情報 田中 道雄
　１９４７年兵庫県生まれ。２０２３年大阪学院大学名誉教授。まちづくりデザイン研究所代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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