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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ルートヴィヒ2世の食卓　メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶

書いた人の名前 テオドア・ヒアナイス／著 森本智子／訳
しゅっぱんしゃ 教育評論社
しゅっぱんねんげつ 2024.3
本のきごう 2893/01638/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 中村2532441090一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 2893/01638/
本のだいめい ルートヴィヒ2世の食卓　メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶
書いた人の名前 テオドア・ヒアナイス／著 　 森本智子／訳
しゅっぱんしゃ 教育評論社
しゅっぱんねんげつ 2024.3
ページすう 185,21p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-86624-098-5
はじめのだいめい 原タイトル:König Ludwig Ⅱ.speist,Erinnerungen seines Hofkochs
ぶんるい 2893
こじんけんめい Ludwig Ⅱ
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい ノイシュヴァンシュタイン城を築いた王は何を食べていたのか。真夜中の正餐、人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ2世の思い出を綴る。
しょし・ねんぴょう 年表:巻末p12〜13 文献:巻末p18〜20
タイトルコード 1002310095625

ようし 空前絶後の大版図はどう生まれたか？カギを握っていたのは実は女たちだった…。モンゴルに生を享けた著者が描く遊牧民の世界観、そして帝国の盛衰！
もくじ 第１章　遊牧民と女性が世界史をつくった
第２章　チンギス・ハーンと四つの宮帳
第３章　国母ウゲルンとボルテ后
第４章　キリスト教徒の姫君と遊牧社会
第５章　帝国のために、名誉のために
第６章　ハラ・ホリムとオゴダイ・ハーンの宮廷
第７章　二人の孤独な女
第８章　ソルカクタニ・ベキとその息子たち
第９章　大都に交錯する光と血
第１０章　高麗の虹
第１１章　ユーラシア大再編のなかで
第１２章　マンドハイ妃の物語
ちょしゃじょうほう 楊 海英
　静岡大学人文社会科学部教授。１９６４年、南モンゴル・オルドス高原生まれ。楊海英は中国名のペンネームである。北京第二外国語学院大学日本語学科卒業後、来日し文化人類学を修める。国立総合研究大学院大学博士課程修了。２０００年に帰化。２００６年より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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