蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0231115015 | じどう図書 | 児童書研究 | | | 在庫 |
| 2 |
鶴舞 | 0235912904 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 3 |
西 | 2132548062 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 4 |
熱田 | 2232152740 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 5 |
南 | 2331870978 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 6 |
南 | 2332353024 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 7 |
東 | 2432338933 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 8 |
港 | 2632340671 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 9 |
千種 | 2831937087 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 10 |
瑞穂 | 2931741702 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
中川 | 3032102331 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 12 |
守山 | 3132132717 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 13 |
緑 | 3232023550 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 14 |
楠 | 4331246951 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 15 |
志段味 | 4530662834 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 16 |
徳重 | 4639057092 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/00653/ |
| 書名 |
鮭の歴史 (「食」の図書館) |
| 著者名 |
ニコラース・ミンク/著
大間知知子/訳
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ数 |
177p |
| 大きさ |
20cm |
| シリーズ名 |
「食」の図書館 |
| ISBN |
978-4-562-05103-8 |
| 原書名 |
原タイトル:Salmon |
| 分類 |
3838
|
| 一般件名 |
さけ(鮭)-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
持続可能な食料システムの専門家であるニコラース・ミンクが、人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述し、意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭にも言及。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p171 |
| タイトルコード |
1001410065192 |
| 要旨 |
ぼくたちのクラスに2しゅうかんだけのてんこうせいがやってきた。どんなこだろう…ぼくのむねは、どきどき。ピヨヨンキュイーンピヨヨンキュイーンあらわれたのは―!?しっぱいしても、ヘッチャラヘッチャラ―そのこは、きいろくて、まるくて、ぴかぴかだった! |
| 著者情報 |
さえぐさ ひろこ 大阪府生まれ。作品に『トンチンさんはそばにいる』(童心社、産経児童出版文化賞ニッポン放送賞受賞)など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) わたなべ みちお 兵庫県生まれ。イラストレーター。京都精華大学で洋画と版画を学ぶ。卒業後はシルクスクリーンの版画工房に勤務、プリンターの仕事をする。1989年にフリーランスのイラストレーターとして独立。幼児雑誌、装丁、広告などの仕事をする。2009年、2011年、2014年、ボローニャ国際絵本原画展入選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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