感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

缶詰製造学　(食品加工シリーズ)

著者名 谷川英一 元広輝重 秋場稔／共編者
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1969
請求記号 N588/00055/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111884292一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N588/00055/
書名 缶詰製造学　(食品加工シリーズ)
著者名 谷川英一 　 元広輝重 　 秋場稔／共編者
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1969
ページ数 855p
大きさ 22cm
シリーズ名 食品加工シリーズ
シリーズ巻次 8
分類 5889
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610138455

要旨 定番グルメから人気のスイーツまで８３品。
目次 １　がっつり食べたい屋台メシ（肉料理
魚介料理
サラダ
ごはん・麺・パン）
２　ぱくっとつまめるお手軽メニュー（食べ歩き
スイーツ）
著者情報 キム ヨンジョン
　韓国料理研究家。１９７４年韓国・京畿道生まれ。２児の母。韓国料理教室「Ｈａｎｓａｍｏ」主宰。本場の韓国料理のおいしさを伝えたいという想いから２０１０年にブログを開設し、日本の台所でも手軽に作れる韓国家庭料理レシピを発信。明るくあたたかい人柄でファンも多く、２０２０年にスタートしたＹｏｕＴｕｂｅチャンネルは大人気に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。