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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

教科書と「慰安婦」問題　子どもたちに歴史の事実を教え続ける

著者名 平井美津子／著
出版者 群青社
出版年月 2021.8
請求記号 3753/00218/

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1 鶴舞0238020176一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 3753/00218/
書名 教科書と「慰安婦」問題　子どもたちに歴史の事実を教え続ける
著者名 平井美津子／著
出版者 群青社
出版年月 2021.8
ページ数 228p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-434-29469-3
分類 37532
一般件名 歴史教育 　 教科書 　 慰安婦
書誌種別 一般和書
内容紹介 教科書に記述される歴史事実とされないものとはどこで区別され、記述される歴史事実とはどんな意味をもつのか。日本と韓国の間にある歴史認識の問題を、日本の中学校社会科の教科書や慰安婦問題の授業実践を通して考察する。
書誌・年譜・年表 文献:p218〜222
タイトルコード 1002110058270

要旨 こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から４２種類のパンとアレンジメニューが作れる。
目次 １章　ふわふわパン（基本のふわふわパン
いろいろな型を使ったアレンジ
アップルブラウンシュガー
メープルモンキーブレッド
レモンシュガーバター　ほか）
２章　パリッとパン（基本のパリッとパン
厚手の鍋で焼く場合
クミンシードとごまとアーモンド
ディルとクリームチーズ
じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか）
著者情報 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を籍み、帰国。現在は書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンのほか、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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