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/by Charlotte Zolotow /pictures by Maurice Sendak
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
220/00062/ |
| 書名 |
東洋的近世 (中公文庫) |
| 著者名 |
宮崎市定/著
礪波護/編
|
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
1999.06 |
| ページ数 |
262p |
| 大きさ |
16cm |
| シリーズ名 |
中公文庫 |
| ISBN |
4-12-203445-0 |
| 分類 |
220
|
| 一般件名 |
東洋史-近世
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1009819018397 |
| 要旨 |
材料少しでサッと気軽に何度でも作りたくなる日々のお菓子。 |
| 目次 |
1 毎日食べたいクッキー(アメリカンクッキー ラング・ド・シャ チュイル ほか) 2 トレーやアルミカップで作る小さな焼き菓子(スコーン マフィン ブラウニー ほか) 3 誰かと一緒に食べたい小さなケーキ(レモンケーキ ベイクドチーズケーキ バナナケーキ ほか) |
| 著者情報 |
松尾 美香 自家製酵母パン教室Orangerie主宰。大手・個人パンスクールに通ったあと、ル・コルドンブルーでディプロマを取得。その後さまざまなブーランジュリーのシェフに師事。生徒数はのべ11,000人を超し、パン作りのオンラインスクール・通信講座は、日本だけでなく海外からの受講生が多数出るほど人気を誇る。またOrangerieのレシピを使った教室が国内外にある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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