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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

インドの台所

書いた人の名前 小林真樹／著
しゅっぱんしゃ 作品社
しゅっぱんねんげつ 2024.7
本のきごう 596/13196/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238450795一般和書１階開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/13196/
本のだいめい インドの台所
べつのだいめい INDIAN KITCHEN
書いた人の名前 小林真樹／著
しゅっぱんしゃ 作品社
しゅっぱんねんげつ 2024.7
ページすう 301p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-86793-031-1
ぶんるい 59622
いっぱんけんめい 料理(インド) 　 台所 　 インド-紀行・案内記
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日本屈指のインド料理マニアのアジアハンターが、料理のみならず、食器や調理器具、調理工程に着目し、歴史や文化、社会問題などを交え解説するインド台所紀行。写真も多数掲載。
しょし・ねんぴょう 文献:p294
タイトルコード 1002410024195



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