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書誌情報サマリ

書名

名医の食卓

著者名 満尾正／著
出版者 アチーブメント出版
出版年月 2024.9
請求記号 4985/04517/

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請求記号 4985/04517/
書名 名医の食卓
著者名 満尾正／著
出版者 アチーブメント出版
出版年月 2024.9
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86643-159-8
分類 498583
一般件名 食生活 　 栄養 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 簡単なルールを守るだけで、病気にならない、老けない、太らない食事は実現する。日本初の米国アンチエイジング学会認定医が日頃から家庭で食べている、健康になれるレシピを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p198
タイトルコード 1002410041475

要旨 「カラダ」と「病気」知らないと不都合な真実。その健康法は本当に正しい？科学が実証した「知識」と「習慣」。発がん性を持つ意外な物質とは？ワクチンで感染を防げるのはなぜ？「免疫システム」を維持する方法とは？
目次 １時間目　日本人の２人に１人がかかるいちばん身近な「がん」の話（病気の予防には「一次」「二次」「三次」がある
日本人の死因の３分の１を占める「謎の病気」　ほか）
２時間目　今だからこそ伝えたい「感染症」の歴史と予防法（「細菌」や「ウイルス」などが感染症を起こす
風邪、食中毒、梅毒…実は身近な感染症　ほか）
３時間目　ちょっとした不調、そして慢性の病気とどう付き合う？（「健康」でいるための三つの柱
高血圧、高脂血症、糖尿病…なぜかかったらダメなの？　ほか）
４時間目　科学が実証した「病気にならない習慣」（病気を防ぐ食事のヒント
「食べてはいけない」「これさえ食べれば大丈夫」の真実　ほか）
５時間目　後悔しない「情報の集め方」と「医療への頼り方」（「権威主義」「属人主義」から抜け出す
信頼できる医師、病院の見極め方　ほか）
巻末付録　超厳選！おすすめブックリスト
著者情報 峰 宗太郎
　１９８１年京都府生まれ。神奈川県で育つ。京都大学薬学部、名古屋大学医学部医学科卒業、東京大学大学院医学系研究科修了。国立国際医療研究センター病院、国立感染症研究所、アメリカ国立アレルギー感染症研究所などを経て、２０２２年から２０２４年まで国立感染症研究所主任研究官。専門分野は病理学（血液病理・感染病理）、ウイルス学、免疫学。新興ウイルス感染症やワクチンの研究も行っている。Ｘ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）において新型コロナウイルス感染症などに関連するエビデンスに基づく情報発信に努め、フォロワーから「ばぶ先生」の愛称で親しまれている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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