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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ケストナー少年文学全集　5

著者名 ケストナー／作 高橋健二／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1962
請求記号 94/00182/５

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233058627じどう図書児童書庫　在庫 
2 西2132007010じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2230138857じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2330391539じどう図書じどう開架　在庫 
5 中村2530398219じどう図書じどう開架　在庫 
6 港2630512065じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2730411887じどう図書じどう開架　在庫 
8 千種2830794695じどう図書じどう開架　在庫 
9 瑞穂2930433780じどう図書じどう開架　在庫 
10 中川3030848638じどう図書じどう開架　在庫 
11 守山3130458882じどう図書じどう開架　在庫 
12 名東3330408984じどう図書書庫　在庫 
13 天白3430433130じどう図書じどう開架高学年在庫 
14 山田4139047908じどう図書じどう開架　在庫 
15 楠4339043707じどう図書じどう開架　在庫 
16 富田4439056898じどう図書書庫　在庫 
17 志段味4539048258じどう図書じどう開架　在庫 
18 徳重4639038191じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 94/00182/５
書名 ケストナー少年文学全集　5
著者名 ケストナー／作 　 高橋健二／訳
出版者 岩波書店
出版年月 1962
ページ数 170p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-115055-7
一般注記 5.五月三十五日
分類 943
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009410081048

要旨 実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。１３５品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説！みなさん、これは作れますよ。
目次 食べるのが待ちきれない　ご褒美スイーツレシピ９選
豪華スイーツレシピ　定番スイーツから見たことがないお菓子まで（焼き菓子
クラフティ
ケーキ
パイ・タルト
冷たいお菓子
パンのお菓子
フルーツのお菓子
みんなの好きなおやつ
チョコレート
揚げるおやつ
息抜きレシピ）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ゴガツ サンジユウゴニチ
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