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書誌情報サマリ

書名

自由学校　(ちくま文庫)

著者名 獅子文六／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2016.6
請求記号 F5/09375/

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2023

書誌詳細

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請求記号 F5/09375/
書名 自由学校　(ちくま文庫)
著者名 獅子文六／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2016.6
ページ数 429p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ巻次 し39-6
ISBN 978-4-480-43354-1
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 敗戦後の日本にやってきた“自由”という価値観は、暮らしや風俗、男女の恋愛観までも一転させた。戦後の東京を舞台に、ある夫婦のドタバタ劇を軽妙な語り口で描き、痛烈な社会風刺も込めた、獅子文六の魅力が凝縮した代表作。
タイトルコード 1001610022950

要旨 一八五五年の格付け、一八八九年グリフ法、そしてＥＵ法へ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…「ブランド」は、フランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の粛で生まれ磨かれた。苛烈な競争、疫病と害虫、税と規制…生産者たちの戦いは、ＡＯＣ（原産地呼称制度）へと結実し、現代へとつながっている。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法、その成り立ちと核心を、第一人者が語りきる！
目次 プロローグ―ワイン法はなぜ生まれ、何を守るのか
第１章　「本物」を守る戦い―原産地呼称制度の萌芽
第２章　「産地」を守る戦い
第３章　生き残りをかけた欧州の戦い
第４章　新たなプレーヤーとの戦い―畑＝テロワールの思想と品種＝セパージュの思想
第５章　「危機」から新時代へ―欧州産ワインの戦い
著者情報 蛯原 健介
　１９７２年、福岡市に生まれる。中央大学法学部卒業。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。博士（法学）。現在、明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、一般社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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