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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

まどかの台所　日々の料理、時々ごちそう

著者名 柏木円／著
出版者 東京書籍
出版年月 2024.11
請求記号 596/13253/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132700059一般和書一般開架　貸出中 

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植物画　動物画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13253/
書名 まどかの台所　日々の料理、時々ごちそう
著者名 柏木円／著
出版者 東京書籍
出版年月 2024.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-487-81720-7
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 伊賀の窯元に生まれ、結婚・独立。生家近くに夫と2人で仕事場を持ち、ロクロ仕事をしながら夫婦2人で暮らす。一番の楽しみは酒と食べること-。シンプルだけど味わい深い、日々の料理や季節のごちそうを紹介します。
タイトルコード 1002410057053

要旨 牧野富太郎の名著「牧野日本植物図鑑」（北隆館刊行、１９４０年）において、最も多くの画を残した画工・水島南平。日本画の素養を持っていた気鋭の画工・水島の原点は、科学的記録としての生物画の世界であった。本書では、水島が大正期に東京府農事試験場と神奈川県立農事試験場で描いた、精緻な新品種（描画当時）の動植物図の数々を紹介している。
目次 植物図（シクラメン（１５品種）
スイレン（８品種）
フリージア（１２品種）
シャクヤク（１７品種）
水島南平と『着色図入　芍薬之研究』―芍薬図の描き手）
動物図（コウライキジ（１図）
ニワトリ（２７図）
ニワトリ“ヒナ”（３図）
ウシ（ホルスタイン　雌）（３図））


内容細目表：

1 正しくいうと   序文にかえて   9-17
佐々木 田鶴子／訳
2 魔法の学校   19-63
佐々木 田鶴子／訳
3 レンヒェンのひみつ   65-114
池内 紀／訳
4 はだかのサイ   115-137
矢川 澄子／訳
5 きにしない、きにしない   139-151
佐々木 田鶴子／訳
6 ニーゼルプリームとナーゼルキュス   153-172
田村 都志夫／訳
7 魔法のスープ   173-211
佐々木 田鶴子／訳
8 テディベアとどうぶつたち   213-235
佐々木 田鶴子／訳
9 サンタ・クルスへの長い旅   237-301
佐々木 田鶴子／訳
10 オフェリアと影の一座   303-315
矢川 澄子／訳
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