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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

STAR WARSロード・オブ・シス　下 　(ヴィレッジブックス)

著者名 ポール・S.ケンプ／著 上川典子／訳
出版者 ヴィレッジブックス
出版年月 2015.11
請求記号 933/18133/２

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1 熱田2232117883一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4630397703一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 933/18133/２
書名 STAR WARSロード・オブ・シス　下 　(ヴィレッジブックス)
著者名 ポール・S.ケンプ／著 　 上川典子／訳
出版者 ヴィレッジブックス
出版年月 2015.11
ページ数 254p
大きさ 15cm
シリーズ名 ヴィレッジブックス
ISBN 978-4-86491-254-9
一般注記 奥付のタイトル:スター・ウォーズ ロード・オブ・シス
分類 9337
書誌種別 一般和書
内容紹介 ライロス解放運動のメンバーたちによって、スター・デストロイヤー<ペリラス>は宇宙の藻屑に。だが、脱出したベイダーたちは惑星ライロスへと不時着。帝国軍と反乱者たちとの戦いの火蓋が切られる。スピンオフ小説第4弾。
タイトルコード 1001510078801

要旨 作る人にも家計にもやさしい！それが「ストウブ１つで余熱パスタ」です。この本で紹介するのは、ストウブ１つを使い、途中からは、鍋に蓄熱されている熱を利用して余熱で火を通すパスタです。保温性のいいストウブだからこそできるワザです。
目次 １　定番余熱パスタ（カチョ・エ・ペペ
フレッシュトマトのパスタ　ほか）
２　シンプル余熱パスタ（カリフラワーのパスタ
アンチョビーのしょうがオーリオ　ほか）
３　ボリューム余熱パスタ（サルシッチャパスタ
ミートボールパスタ　ほか）
４　焼く余熱パスタ（カポナータと卵のパスタグラタン
ヤンソンさんの誘惑ブリッカ風　ほか）
著者情報 金田 真芳
　「Ｂｒｉｃｃａ（ブリッカ）」＆「Ｐｅｒ｀ｏ（ペロウ）」オーナー兼料理長。都内イタリアンレストラン数店に従事し、２０１０年三軒茶屋にイタリアンレストラン「Ｂｒｉｃｃａ（ブリッカ）」開店。生産者の見える食材やワインを扱い、食材のもっともよいところを熟知し、皿に表現することをモットーとしている。イタリア各地のワイナリー、フランスやスロベニアのワイナリーを訪れ、畑仕事やセラー仕事、マンマの家庭料理に触れる。ワインは熟成することによりいっそうよい状態になることから、開業以来自社ワインカーブにて４０００本以上を熟成させる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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