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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新・桜井総合食品事典

著者名 櫻井芳人／監修 荒井綜一／編 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
請求記号 4985/03138/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530921511じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/01039/
書名 知っておきたい!中国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 マルゴ・ジャン／文 　 ジャオ・エン・ヤン／絵 　 広野和美／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-562-07423-5
原書名 原タイトル:La cuisine chinoise illustrée
分類 383822
一般件名 食生活-中国 　 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
タイトルコード 1002410022504

要旨 私たちの生活に身近なツボ・鍼灸・漢方薬。近年、そのメカニズムの詳細が西洋医学的な研究でも明らかになってきた。神経ネットワークに影響を与えて免疫機能を高める鍼灸の刺激、腸内細菌と「タッグ」を組む漢方薬、そして、ツボに特徴的な神経構造も見えてきた？まだ知らない「東洋医学」がここにある。
目次 序章　東洋医学とはなにか
第１章　鍼灸で「痛み」が和らぐのはなぜか―神経ネットワークを駆け巡る刺激のシグナル
第２章　心とからだを整える鍼灸の最新科学―人体の回復力を引き出すメカニズム
第３章　漢方薬は体内で「なに」をしているのか―天然の生薬が生み出す多種多彩な作用
第４章　「人に効く」を科学する―効果・注意点を知る
第５章　今すぐ実践！ツボのセルフケア
著者情報 山本 高穂
　１９７１年東京都生まれ。１９９７年北海道大学水産学部卒業後、ＮＨＫ入局。自然科学や健康・医療分野の番組を中心に制作。現在、ＮＨＫメディア総局第２制作センターチーフ・ディレクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大野 智
　１９７１年静岡県浜松市生まれ。１９９８年島根医科大学卒業、２００２年同大学大学院修了（医学博士）。その後、金沢大学、東京女子医科大学、帝京大学、大阪大学等を経て、２０１８年から島根大学医学部附属病院臨床研究センター長・教授。２０２２年から島根大学医学部附属病院副病院長を兼務。東洋医学を含む統合医療・補完代替療法をテーマに学生講義や医療者・一般向け講演を精力的に行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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