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書誌情報サマリ

書名

鳴く虫「音声」図鑑　QRコードで声を聴く、音で探せる!

著者名 奥山風太郎／著 上田秀雄／著
出版者 DU BOOKS
出版年月 2020.4
請求記号 486/00612/

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3 山田4130974688一般和書一般開架　貸出中 

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2024

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 486/00612/
書名 鳴く虫「音声」図鑑　QRコードで声を聴く、音で探せる!
著者名 奥山風太郎／著 　 上田秀雄／著
出版者 DU BOOKS
出版年月 2020.4
ページ数 112p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86647-111-2
分類 4864
一般件名 直翅類
書誌種別 一般和書
内容紹介 スズムシ、キリギリスから、カネタタキ、オケラまで、全52種類の虫の鳴き声の特徴と聞き分け方を紹介。聴いた場所や声のタイプなど、視覚以外の情報であたりをつけて、調べられる図鑑。鳴き声を再生できるQRコード付き。
タイトルコード 1001910116679

要旨 市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の「紅麹コレステヘルプ」では腎障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの有様で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があると分かっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく―。本書では極力避けるべき１０の食品添加物を具体的に解説。
目次 第１章　絶対に食べてはいけない１０大食品添加物（大腸がんや胃がんを引き起こす「発色剤・亜硝酸Ｎａ」
認知症と脳卒中を増やし、がんとも関係する「合成甘味料３品目」
発がん性の疑いの晴れない「合成甘味料・サッカリンＮａ」
すべて発がん性の疑いのある「合成着色料・タール色素」
発がん性と催奇形性が明らかな「防カビ剤・ＯＰＰとＴＢＺ」
ヒトに白血病を起こす化学物質に変化！「合成保存料・安息香酸Ｎａ」
毒性が強く、頭痛を起こす「酸化防止剤・亜硫酸塩」
発がん性物質を含む「カラメル色素」
発がん性が確認されているパン生地の「改良剤・臭素酸カリウム」
ヒト推定致死量が茶さじ１杯の殺菌力「次亜塩素酸ナトリウム」）
第２章　これだけは知っておくべき、添加物の「基礎知識」と「表示の見方」
第３章　国や企業は信用できない！添加物には、こんな悪影響がある
第４章　添加物から体を守るために心得ておくべきこと
著者情報 渡辺 雄二
　１９５４年生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に詳しい(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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