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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

経済学の効用　(UP選書)

著者名 宇野弘蔵／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1972
請求記号 N3311/00118/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111609392一般和書２階書庫　在庫 

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マーシャ・ブラウン　こみやゆう

書誌詳細

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請求記号 N3311/00118/
書名 経済学の効用　(UP選書)
著者名 宇野弘蔵／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 1972
ページ数 259p
大きさ 19cm
シリーズ名 UP選書
シリーズ巻次 89
分類 33116
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610056704

目次 糖質の化学
糖質のはたらきと代謝
脂質の化学
脂質のはたらきと代謝
タンパク質・アミノ酸の化学
タンパク質の多彩な性質とはたらき
アミノ酸のはたらきと代謝
酵素：生命を支える体の触媒
エネルギー代謝：エネルギーの産生と利用
核酸の化学
遺伝情報の流れとしくみ
ビタミン
ミネラル
水のはたらきと代謝
ホルモンの化学と生理作用
血液のはたらき
尿の生化学
生体膜のはたらき
免疫の生化学
生体リズム
アルコールはどのように体で利用されるか
著者情報 加藤 秀夫
　１９７０年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、県立広島大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中坊 幸弘
　１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、京都府立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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