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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

精選物理の散歩道　(岩波文庫)

著者名 ロゲルギスト／著 松浦壮／編
出版者 岩波書店
出版年月 2023.11
請求記号 420/00346/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238321335一般和書２階開架自然・工学貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 420/00346/
書名 精選物理の散歩道　(岩波文庫)
著者名 ロゲルギスト／著 　 松浦壮／編
出版者 岩波書店
出版年月 2023.11
ページ数 340p
大きさ 15cm
シリーズ名 岩波文庫
シリーズ巻次 33-956-1
ISBN 978-4-00-339561-5
分類 4204
一般件名 物理学
書誌種別 一般和書
内容紹介 有限の空間にどれだけ物を詰め込めるか? 洋服は二着交替に着た方がいいか? 呼鈴はなぜ鳴るか? ぬれた砂はなぜ黒い? 日常現象について、物理をこよなく愛する物理学者たちがユニークな視点で語り合う。全16編を収録。
タイトルコード 1002310062802

目次 糖質の化学
糖質のはたらきと代謝
脂質の化学
脂質のはたらきと代謝
タンパク質・アミノ酸の化学
タンパク質の多彩な性質とはたらき
アミノ酸のはたらきと代謝
酵素：生命を支える体の触媒
エネルギー代謝：エネルギーの産生と利用
核酸の化学
遺伝情報の流れとしくみ
ビタミン
ミネラル
水のはたらきと代謝
ホルモンの化学と生理作用
血液のはたらき
尿の生化学
生体膜のはたらき
免疫の生化学
生体リズム
アルコールはどのように体で利用されるか
著者情報 加藤 秀夫
　１９７０年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、県立広島大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中坊 幸弘
　１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。現在、京都府立大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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