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書誌情報サマリ

書名

図書館研究シリーズ No.38  デジタル環境下におけるILL,ドキュメント・デリバリーとその運用基盤

著者名 国立国会図書館関西館事業部図書館協力課/編集
出版者 日本図書館協会
出版年月 2005.11
請求記号 010/00012/38


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234815736一般和書2階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 010/00012/38
書名 図書館研究シリーズ No.38  デジタル環境下におけるILL,ドキュメント・デリバリーとその運用基盤
著者名 国立国会図書館関西館事業部図書館協力課/編集
出版者 日本図書館協会
出版年月 2005.11
ページ数 213p
大きさ 30cm
巻書名 デジタル環境下におけるILL,ドキュメント・デリバリーとその運用基盤
ISBN 4-8204-0524-1
分類 0105
一般件名 図書館   図書館間相互貸借   総合目録
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915068814

要旨 食文化、健康の考え方、パンの作り方から、料理、お菓子への展開まで。
目次 第1章 ロブロとその背景
第2章 からだと環境にやさしいロブロ
第3章 ロブロのある暮らし
第4章 ロブロのおいしさ
第5章 ロブロを焼く
第6章 ロブロとスモーブロ
第7章 ロブロを楽しむ
著者情報 くらもと さちこ
 コペンハーゲン在住。広島県出身。30年以上になるデンマークでの暮らしで築いた知識と経験による独自の視点で、デンマークの豊かな文化を紹介する企画や執筆を中心に活動している。専門は食と食文化。デンマークの高等教育機関で健康と栄養の学位を取得。シュタイナー教育機関でのオーガニック菜食給食の献立指導および給食導入プログラム開発を担当。誠文堂新光社『北欧料理大全』では編集・翻訳・序章の執筆を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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