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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おいしいアンソロジー 喫茶店　少しだけ、私だけの時間 　(だいわ文庫)

著者名 阿川佐和子／[ほか]著
出版者 大和書房
出版年月 2024.5
請求記号 9146/12118/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232444683じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 9146/12118/
書名 おいしいアンソロジー 喫茶店　少しだけ、私だけの時間 　(だいわ文庫)
著者名 阿川佐和子／[ほか]著
出版者 大和書房
出版年月 2024.5
ページ数 268p
大きさ 15cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 459-4D
ISBN 978-4-479-32091-3
分類 91468
一般件名 随筆-随筆集
書誌種別 一般和書
内容紹介 挽かれたコーヒー豆の香りと、気の利いたBGM。心が落ち着く、その店だけの雰囲気…。阿刀田高、森村誠一、森茉莉、向田邦子、赤瀬川原平ら古今東西の作家が喫茶店の魅力を綴ったアンソロジー。
タイトルコード 1002410010972

要旨 さよなら罪悪感…“米粉と発酵食品みりん”でグルテンフリー・砂糖不使用。
目次 第１章　グルテンフリー・砂糖不使用　はじめての米粉とみりんのお菓子・ドリンク（優しさに包まれたまぁるい美味しさ
カラダと心と対話する私の時間〜みりんジャムとドリンク〜）
第２章　グルテンフリー・砂糖不使用　米粉とみりんの焼き菓子（今、ここにある懐かしさで満たされる）
第３章　グルテンフリー・砂糖不使用　米粉とみりんの冷たいお菓子（私に優しい美味しさで満ちたご機嫌な毎日を）
第４章　グルテンフリー・砂糖不使用　はじめての米粉とみりんの料理（食卓からカラダと心を整える
食卓にサプライズを〜みりんとレモンの出会い〜）
第５章　グルテンフリー・砂糖不使用　米粉とみりんの愛され洋食（愛をもって美味しさと楽しさを分かち合う）
著者情報 設楽 賀奈子
　京都出身、Ａ型。京都のみりんメーカー宝酒造（株）でみりんの商品企画・広告宣伝・レシピ開発などマーケティングに１５年間従事し、みりんの虜に。料理上手な母とグルメな父の元に育った無類の食いしん坊。薬剤師の姉の影響もあり「食から健康」をライフワークに、栄養士の資格を取得するも、２０１８年に女性系疾患を経験し「私に優しい美味しさ」を改めて模索。「米粉とみりん」でグルテンフリー・砂糖不使用の食生活を実践し、便秘や冷え性の改善、心身の不調が改善することを実感。２０２３年７月には「みりんをアートする」をミッションに（株）米粉とみりんを設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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