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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まぼろしの維新　西郷隆盛、最期の十年 　(集英社文庫)

著者名 津本陽／著
出版者 集英社
出版年月 2018.4
請求記号 F6/04722/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237314679一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232275871一般和書一般開架文庫本貸出中 
3 南2332151238一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532175821一般和書一般開架文庫本在庫 
5 北2732217688一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832090308一般和書一般開架　在庫 
7 守山3132414776一般和書一般開架文庫本在庫 
8 名東3332481435一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432273450一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4230863930一般和書一般開架　在庫 
11 志段味4530812231一般和書一般開架　在庫 
12 徳重4630566521一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F6/04722/
書名 まぼろしの維新　西郷隆盛、最期の十年 　(集英社文庫)
著者名 津本陽／著
出版者 集英社
出版年月 2018.4
ページ数 525p
大きさ 16cm
シリーズ名 集英社文庫
シリーズ巻次 つ6-20
ISBN 978-4-08-745732-2
分類 9136
一般件名 西郷隆盛-小説
個人件名 西郷隆盛
書誌種別 一般和書
内容紹介 維新の立役者・西郷隆盛が新政府反乱軍の賊将となった。なぜ彼は反旗を翻したのか。隆盛の後半生に焦点を絞り、西南戦争の全貌を活写する長編。『Web集英社文庫』掲載に書き下ろしを追加して文庫化。
タイトルコード 1001810010264

要旨 ふるふる、ぷるぷるのゼリーから、フルーツを使った寒天菓子、ブルーベリーアイスクリーム、和栗のかき氷、豆腐白玉、わらび餅などの和菓子、バナナライムのパウンドケーキやチョコのブラウニーなどの冷たい焼き菓子まで、暑い時期に食べたいひんやりおやつ、全３９品をご紹介。材料は卵、乳製品、白砂糖を使わず、寒天や豆腐、豆乳や豆乳ヨーグルト、ココナッツミルクなどを使用しています。甘味料も、体を冷やす白砂糖ではなく、血糖値の上昇がゆるやかなてんさい糖やアガベシロップ、甘酒などを使い、体にやさしいおやつを心掛けました。シナモンやクローブ、クコやナツメなどのスパイス、白きくらげや白いんげん豆などの栄養豊富な食材を多く取り入れ、暑い時期に食べるとおいしいだけでなく、冷え症や夏バテ対策にもなるおやつもご紹介しています。この本が、暑い時期を過ごす皆さまの“よきおとも”となりますように。
目次 １　寒天とフルーツを使ったふるふる、ぷるぷるのおやつ（白ワインゼリー
水の寒天ゼリー
いちじくの水まんじゅう
桃のジャスミンコンポートジュレ
マスカットとレモンハーブのゼリー＆豆乳寒天　ほか）
２　アイスクリームからドリンク、冷たい焼き菓子まで　しっとり、しゃりしゃりのおやつ（ブルーベリーのスパイシー赤ワインゼリーのマーブルアイス
白きくらげとさつまいも豆腐白玉のココナッツミルクデザート
キャラメル風味のひんやりバナナオムレット
ひんやりしっとりバナナライムのパウンドケーキ
ひんやりチョコのブラウニー　ほか）
著者情報 今井 ようこ
　サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビオティックベースの料理教室ｒｏｏｆを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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