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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゼンリン住宅地図　[2024-9] 　三重県 　名張市

著者名 ゼンリン／[編]
出版者 ゼンリン
出版年月 2024.7
請求記号 2915/00135/２４－９

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238455786一般和書２階開架自然・工学禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3692/02690/
書名 あなたの介護は誰がする?　介護職員が育つ社会を
著者名 川口啓子／著
出版者 クリエイツかもがわ
出版年月 2024.6
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86342-370-1
分類 36926
一般件名 高齢者福祉 　 介護福祉 　 福祉従事者
書誌種別 一般和書
内容紹介 国家資格である介護福祉士の養成校は激減、専門職の育成は窮地に立たされ、人手不足が続く施設・事業所の撤退は相次ぎ…。介護職員の不足に寄せて問題提起し、介護職員が育つ社会環境に向かう課題を考える。
タイトルコード 1002410020905

要旨 クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。
目次 シュガークッキー　ココアアーモンドクッキー
型抜きクッキー
絞り出しクッキー
ビスケット　レモンビスケット
マドレーヌ
フィナンシェ
ショートブレッドビスケット
ガレット・ナンテ
フロランタンサブレ
エンガディナー
ラング・ド・シャ
ポルボロン
ココナッツマカロン
パウンドケーキ　レモンパウンドケーキ
あんずのパウンドケーキ
ブランデー漬けフルーツのパウンドケーキ
ナッツのパウンドケーキ
ケークシトロン
チョコレートとゆずのパウンドケーキ
チーズのパウンドケーキ〔ほか〕
著者情報 坂田 阿希子
　フランス菓子店、フランス料理店での経験を重ね、独立。主宰する料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」では、プロの手法を取り入れた様々なジャンルの家庭料理、シンプルながらきりりとしたおいしさのフランス菓子を紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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