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書誌情報サマリ

書名

アンパンマンとつみきのしろ　(アンパンマンのぼうけん)

著者名 やなせたかし／作・絵
出版者 フレーベル館
出版年月 1988
請求記号 ｴ/08232/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230722282じどう図書児童書研究　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 ｴ/08232/
書名 アンパンマンとつみきのしろ　(アンパンマンのぼうけん)
著者名 やなせたかし／作・絵
出版者 フレーベル館
出版年月 1988
ページ数 24p
大きさ 21cm
シリーズ名 アンパンマンのぼうけん
シリーズ巻次 5
ISBN 4-577-01375-4
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009410021958

要旨 クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキ、タルト、シュークリーム、ロールケーキ、プリン…誰かに食べてもらいたいという思いにさせてくれる、素朴なおいしさの焼き菓子。長い時間、お菓子を作ることが好きで、長い時間、食に携わる仕事をしている著者が、繰り返し作り続けている、思い出深いレシピだけを集めました。
目次 シュガークッキー　ココアアーモンドクッキー
型抜きクッキー
絞り出しクッキー
ビスケット　レモンビスケット
マドレーヌ
フィナンシェ
ショートブレッドビスケット
ガレット・ナンテ
フロランタンサブレ
エンガディナー
ラング・ド・シャ
ポルボロン
ココナッツマカロン
パウンドケーキ　レモンパウンドケーキ
あんずのパウンドケーキ
ブランデー漬けフルーツのパウンドケーキ
ナッツのパウンドケーキ
ケークシトロン
チョコレートとゆずのパウンドケーキ
チーズのパウンドケーキ〔ほか〕
著者情報 坂田 阿希子
　フランス菓子店、フランス料理店での経験を重ね、独立。主宰する料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」では、プロの手法を取り入れた様々なジャンルの家庭料理、シンプルながらきりりとしたおいしさのフランス菓子を紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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