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書誌情報サマリ

書名

散歩でよく見る花図鑑 美しい写真で特徴がひと目でわかる  新版

著者名 亀田龍吉/写真・文
出版者 家の光協会
出版年月 2024.4
請求記号 470/00445/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232588562一般和書一般開架 貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 470/00445/
書名 散歩でよく見る花図鑑 美しい写真で特徴がひと目でわかる  新版
著者名 亀田龍吉/写真・文
出版者 家の光協会
出版年月 2024.4
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-259-56798-9
分類 470
一般件名 野草  
書誌種別 一般和書
内容紹介 道端、野原、公園などで出会う219種の花を収録。茎、葉、花の形がはっきりわかるように、白バックの写真、生えている状態や花のアップなどの写真を掲載し、簡潔に解説する。
タイトルコード 1002410005090

要旨 長年コーヒー業界全般の諸問題に向き合ってきた著者が、脆弱なステークホルダー(零細生産者)に焦点を当てて説く現状と未来。スペシャルティコーヒーに代表される倫理的かつ持続可能な方途とは?広範な学術論文や研究を噛み砕き、独自の分析と考察を加えた必携書。コーヒーを本当に愛するすべての人に、いま捧げる―。
目次 第1章 コーヒー経済学入門(経済発展理論
採取主義 ほか)
第2章 国際的なバリューチェーン(サプライチェーン
政府、規制機構、多国間協定 ほか)
第3章 農園のあり方(農園の財政
製品を市場へ ほか)
第4章 持続可能性を問う(持続可能性とは何か
なぜコーヒーの心配をするのか ほか)
第5章 解決策―運まかせか否か(コーヒー栽培で利益を上げる方法
価格統制 ほか)
著者情報 ウィンホールド,カール
 1987年生まれ。ポストコロニアル農村開発に焦点を当てた農民社会とグローバル経済の交わりを研究し、アメリカ・サンダーバード大学(現アリゾナ州立大学の一部)、ブラジル・リオデジャネイロ連邦大学でMBAを取得。長年、経営コンサルティングとコーヒーの国際交易に携わり、2013年にコロンビアの零細コーヒー農家の権利向上を提唱する共同組合「セドロ・アルト」を創設。アリゾナ州のコーヒーブランドSwillings Coffeeの共同創設者にして生豆バイヤー、製品オペレーションマネージャーも務める。現在は、ポルトガルのリスボン大学で世界的に取引される零細農産物にまつわる開発学についての博士号を取得するための研究に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古屋 美登里
 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西村 正人
 京都市生まれ。早稲田大学第一文学部文芸専攻卒。出版社、ソフトウェアメーカーなどを経て、中国語と英語での表現を学ぶ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
福澤 由佑
 ネイビーブルー株式会社・代表取締役社長。オランダ焙煎機メーカーGIESEN COFFEE ROASTERSの日本総代理店を務め、エスプレッソマシンなどのコーヒー機器で国内のロースターやカフェのサポートをおこなう。焙煎競技会「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE」の企画・運営にも尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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