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書誌情報サマリ

書名

自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)

著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
請求記号 5967/00760/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011332877旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00760/
書名 自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)
著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 うかたまBOOKS
ISBN 978-4-540-23143-8
一般注記 2023年4月刊の再刊
分類 5967
一般件名 飲み物 　 醸造
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれる30種の発酵ドリンクレシピを紹介する。『うかたま』等掲載を単行本化。
タイトルコード 1002310052851

要旨 煽動者、私人、独裁者、侵略者、犯罪者。五つの側面から見えてくる２０世紀の怪物の肖像。
目次 序　ヒトラーを怖れてはならない
１　煽動者―グイド・クノップ／ペーター・ハルトル
２　私人―グイド・クノップ／シュテファン・ブラウブルガー
３　独裁者―グイド・クノップ／クリスティアン・ダイク
４　侵略者―グイド・クノップ／ルドルフ・ギュルトナー
５　犯罪者―グイド・クノップ／イェルク・ミュラー


内容細目表：

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